第24章 惬意生活
抓了把香葱切成碎末,又调了点酱油和香油,等下鸡蛋蒸好拿出来之后,就将这些调料放到撒到蒸好的鸡蛋上。
鸡蛋羹,好吃又有营养,还水嫩水嫩的,非常适合小孩子吃。
只是李家村的村民实在家里穷,家家户户都没有想过养殖一些禽类。
听李嫂说,村里只有一头合全村之力买的耕地的牛,而且花了足足有十两银子,那还是前年买的。
现在村里的那头牛已经老了,曾经有人提议要杀了吃肉,解一解馋,可是大部分人反对,这才让那些人歇了心思。
村里的庄稼需要这头牛,要是将这头牛杀了吃肉,再买一头牛得花二十两银子了。
老村长带人去镇上看过,十两银子是前年的价,今年牛比较稀缺,更加贵。
今年粮食收成不好,村里就一头牛,等耕完大家的土地,有些村民种植的时间已经晚了很长时间。
庄稼的发芽期,成长期都往后推了,打的粮食亩产也很少,再加上国家常年打仗,赋税也重。
交了部分粮食以后,家家户户剩下能吃的粮食都不多了,即使再节省,也撑不到来年收成。
老村长打算给村里再加一头牛,两头牛耕地就快了点,但是一问价格,就打了退堂鼓。
不再多想,趁着这会子清闲,萧兰从空间拿出野猪肉,然后放到案板上切了起来。
明天要做炸肉片,还要做炸肉丸,等钰儿的小伙伴来给他们吃。
看到娘亲一点也不吝啬,不跟村里大部分孩子的娘一样,扣扣索索,吃点东西都是躲着人的。
钰儿喂完小兔子,呆呆的看到娘亲在案板上切这么大的肉,跟脸盆一样大的肉,好半天才回过神来。
自从娘亲捡了野猪回来以后,他可是过了把吃野猪肉的瘾。
他知道肉来之不易,娘亲切这么大块,脸上没有一丝勉强,反而朝着自己笑笑,然后继续切肉。
四下很安静,但是崽崽的心情就像火苗一样的噼里啪啦的并不平静。
他这阵子已经没有再担心娘亲会离开,会生病,他已经习惯了跟娘亲嘻哈笑闹的样子。
娘亲变得很温柔很温柔,他的内心是十分开心的,并且他没想到自己的小伙伴会受到娘亲的如此重视。
萧兰不知道自家崽崽内心的沸腾,她先切了一小块野猪肉,然后从空间拿出来长的很高的小白菜。
想吃醋溜白菜了,立刻马上做醋溜白菜,让崽崽继续沉浸在自己做的美食之中。
白菜是一种非常常见的青菜,当然它的做法也是非常之多的,醋溜白菜炒肉片,这道菜食谱上写的还算比较简单。
小白菜,切成白菜丝洗干净备用,去皮五花肉切成薄薄的肉片,然后将香葱和姜块去皮洗干净。
切成香葱末和姜末,将炒锅烧热后,倒入适量的食用油,等有烧至七成热时先放入肉片爆炒,等肉片炒到变色是放入提前备好的香葱末和姜末炒香后倒入白菜丝。
继续翻炒,一直到白菜炒熟为止,翻炒的差不多了加入盐和醋,味精鸡精香油等材料出锅即可。
这个时候鸡蛋羹也已经熟了,掀开锅盖,用抹布端着碗的边缘,从大锅里端到桌子上,每人一碗。
滴上几滴香油和酱油,放上小香葱,完美,上桌。
她可是听见小家伙吞咽口水的声音了。
“醋溜白菜炒肉片,美味鸡蛋羹来喽,快去洗手,开饭!”
萧兰话说完,崽崽就以风的速度去洗了把手,立马回来。
安安静静的坐在矮桌面前,大眼睛可怜兮兮的等着娘亲下指令动筷子。
“开吃!”
萧兰左手拿勺子,右手拿筷子,崽崽也依样画葫芦,左手拿勺子,右手拿筷子。
一起开动,一盘醋溜白菜炒肉片,一人一碗鸡蛋羹,放在矮桌上。
萧兰和崽崽边吃嘴巴都要咧到耳根了,有这么好吃的饭菜,真是人间一大享受啊。
鸡蛋羹太热了,要吹一下再入口。
吹过放到口里的时候,感觉还是有些烫烫的,崽崽烫的直吐舌头。
萧兰把早就凉好的米粥,放到崽崽手边,崽崽端起来就往嘴里灌。
崽崽喝完米粥之后又说,“好吃,好吃,就是太烫了。”
一边说,一边给自己的舌头扇风,这滑稽的一幕让萧兰看到,他又觉得不好意思。
再接下来吃鸡蛋羹的时候,就没那么心急了。
崽崽的左手有些缺乏准头,鸡蛋羹都吃到下巴和腮上去了。
碎鸡蛋羹粘在小脸上,吃的那叫一个认真,让萧兰闷声噗嗤噗嗤的笑了起来。
“娘亲,你怎么了,有什么好笑的?”
崽崽舔了舔勺子上沾着的碎鸡蛋羹,可爱的一塌糊涂。
“没,娘亲就是想笑,继续吃吧。”
崽崽听到娘亲的话,以为是吃到这么好吃的开心的笑了。
殊不知是笑他现在可爱滑稽的样子呢,他一本正经的继续仔细吃鸡蛋羹。
“来,吃娘亲做的醋溜白菜,小白菜很入味了,来尝尝。”
萧兰将盘子往崽崽面前推了推。
崽崽夹了一筷子到嘴里,小白菜有肉的味道,还有酱香味,醋香味更浓郁一些。
酸溜溜的,混合在一起,真真的唇齿留香。
他眯着眼睛享受着,感觉嘴里面的味道。
“怎么娘亲做的饭菜不合口?吃着吃着,就睡着了吗?”
萧兰看到崽崽睁到了眼睛。
“没有睡着,是因为太好吃了,崽崽想要,猜猜,醋溜白菜里面的味道都是有什么调味的?”
“崽崽以后也想要学做菜,然后学会了以后做个娘亲吃,这个菜和这个鸡蛋羹都太好吃了。”
“行,那娘亲就等崽崽以后做给娘亲吃,不许食言哦,要是崽崽食言怎么办?”
“嗯,让崽崽想想,要是崽崽食言,就让崽崽真的变成小猪崽。”
崽崽嘟了嘟嘴,又高兴的翘了翘脚。
“被娘亲疼爱的感觉真好,但是娘亲也会累很累,崽崽也想照顾娘亲。”
“崽崽真乖,知道疼娘亲了。”
听到萧兰的话,崽崽乐不可支,每次被娘亲肯定的感觉,非常有成就感,心里也暖暖的。