毛笔的含水量决定了颜料的浓度

黄油挡：指刚挤出来的颜料像固体黄油一样。

奶油挡：用清水将管状颜料稍稍溶解后的颜料状态，此时的颜料比较黏稠。

牛奶挡：用饱含水分且不滴水的毛笔调和奶油挡颜料后的颜料状态，此时的颜料像牛奶一样可以流动。

牛奶兑水挡：在牛奶挡的基础上继续加水，此时的水彩颜色最为淡雅，这也是本书中使用最多的颜料浓度。

茶水挡：基本就是水状，只能看到淡淡的颜色。