第65章 不正常的调味料
杨鹤做麻辣小龙虾肯定比外面店里面的干净。
首先这小龙虾是野生的,肉多鲜美不说,杨鹤之前观察了池塘的水质,虽然没人承包,野草有点多,但是水质还是不错。
因为周围几个池塘的水都是活水,所以不会导致池塘里长时间水发生变质,成为污染水。
其次,池塘没有连接水田,水田平时种稻的时候会打农药杀虫,那农药就不会随着水田里的水流到池塘里。
那小龙虾就不会吃到农药,所以是安全的。
做小龙虾的工序对于杨鹤来说挺简单,准备好材料后,过没多一会,二妮把龙虾都清理干净了。
一大盆,足足有四五十个。
杨鹤专赶大个的抓,小个的都扔回池塘了。
所以这次抓的小龙虾个个都在二两以上,除掉虾头,也有一两多,这种个头的淡水小龙虾在市面上算是比较大的了。
很少见,杨鹤边做调料边想,这种小龙虾要是投放到市面上绝对受欢迎,毕竟它肉多啊,谁不喜欢吃肉多的,去吃壳?
做麻辣小龙虾需要葱姜蒜、干辣椒、花椒等等调料,杨鹤将这些调料准备好后,开始爆炒,调出味道之后,他开始让二妮把洗剥干净的小龙虾拿过来。
混合调料一起爆炒,村里面的灶台都是烧柴禾,这种火一般做出来的饭菜要比煤气和天然气的好吃。
爆炒完后,倒进去少许清水,盖上锅盖,焖煮一会。
现在是没有高汤,要是有大骨熬得高汤用来焖煮,那就更好了。
杨鹤趁二妮没注意,揭开锅盖,手心出现一个月白色亮晶晶的东西,约莫比绿豆小一点,直接扔到锅里,然后拍了拍手掌,笑道:“这可是小金的宝贝儿,平常人是吃不到的,便宜你们了,哈哈!”
说完,杨鹤就感觉到小金在体内表示抗议,那种意识的传递,杨鹤感觉的很清晰。
那亮晶晶的东西刚扔进去,立马就有一股不正常的香味儿飘散了出来,混着小龙虾特有的香气,让人垂涎三尺。
慕容兰正在自己屋内批改作业,小龙虾的香味儿顺着风儿往她屋子飘了过去。
动了动小巧的瑶鼻,慕容兰疑惑的朝杨鹤家看去,嘴里嘟囔着:“这货又弄什么好吃的,这么香,简直是太奢侈,天天开小灶。”
对于杨鹤的这种行为,慕容兰已经习以为常了,自动杨鹤回来的这几天,她没少跟着杨鹤一起吃好吃的,几天下来,慕容兰要是哪天吃不到杨鹤做的饭,简直一点不习惯。
看了看表,现在还不到吃饭点,慕容兰低下头,准备把这一批作业给改完,就去杨鹤那吃饭。
现在不用杨鹤叫,他俩已经形成习惯,到点慕容兰就去他那蹭饭吃,不亦乐乎。
“不对啊,这香味儿怎么这么熟悉?”
还没过三秒钟,慕容兰又把头抬了起来,使劲抽了两下鼻子,这香味儿似乎是她阔别已久的小龙虾啊?
“吧嗒!”一声,慕容兰将笔搁在桌子上,直接站了起来,透过玻璃朝杨鹤那边张望过去。
“难道真的是小龙虾?不行,我得过去看看,肚子好饿……嗯,就这样,不丢人……”慕容兰努力调整好自己的吃态,作为小龙虾的专业粉丝,她实在是受不了这个味儿了。
离杨鹤家越近,那种香味儿就越明显,慕容兰进去的时候,正好看见二妮和杨鹤站在一起,二妮则是两眼放光的盯着灶台。
两人挨得还挺近,看起来亲昵极了。
“咳咳!”慕容兰看着两人耳鬓厮磨,心里没由来一紧,装模作样的咳嗽两声。
“呀!慕容老师来了,我们在做小龙虾呢!”二妮没有感觉到什么,她跟杨鹤早就习惯了这种相处模式,只是她现在的聚焦点全在锅里。
根本就没发现慕容兰的心里活动,她也不会发现。
慕容兰有些怀疑的看了看杨鹤,见杨鹤点了点头,心里瞬间欢呼起来,真的是小龙虾。
“杨鹤,你哪里抓的小龙虾?咱们这里还有在这个啊,太好了!”慕容兰兴奋的像是一个小女孩一样,死死的盯着锅里。
杨鹤有些无语的看着两女的状态,心想小龙虾有这么大的诱惑力么?
其实他不知道的是,慕容兰从前没来十里村的时候,吃过很多小龙虾,她家庭条件好,无论什么样的都吃过。
只是这她感觉不一样,之所以被吸引过来,是因为她问道了一股让人按捺不住的香气,这种香气让人直接控制不住。
而那种香味就是杨鹤扔进锅里那亮晶晶的调味料导致的。
“这个就是二妮的功劳了,小龙虾是她发现的,我知道你们爱吃,所以就尝试做了做!果然,看来两位都是爱好者啊!”杨鹤说着,笑眯眯的看向二妮。
“太好了,以后有小龙虾吃了……”
慕容兰两眼弯成月牙状,开心起来。
“我看看!”说完,慕容兰就要去揭开锅,她的好奇心驱使她想要看一下这锅里到底是啥样的。
“别着急!”杨鹤闪电般拦住了慕容兰的手,他知道,现在不能开锅,那亮晶晶的东西现在正在融化,会随着蒸汽慢慢融入到小龙虾的肉里面去。
一旦开了锅,就会随着蒸汽流失,那就瞎放了。
“好吧,不看,不看,我等着吃就行……”慕容兰搓着白嫩的双手,咕咚一声咽下一口口水。
简直跟她倾城倾国的美貌太不符合了,杨鹤、二妮两人清楚的听见这个声音,齐刷刷的朝她看过去。
慕容兰脸色一红,盯着二妮说道:“二妮,你从前吃过小龙虾吧?”
“没……没有!”二妮头摇的跟拨浪鼓似得。
“那你以后会跟我一样!”慕容兰说着朝杨鹤竖了竖大拇指。
杨鹤狂汗,这个那啥大无脑的女人啊,就知道吃,但是要说她无脑,也不是,人家可是老师。
大约焖了十分钟,杨鹤拿起香油,然后快速的开锅,朝锅里就倒了起来,然后再次盖上锅盖。
就在这电光火石的一瞬间,两人都看见里面的龙虾。
色泽鲜红,怎么看怎么都像是虾还没死,像是在里面动一样。
揭开盖子的一瞬间,慕容兰甚至用手把香气往自己鼻子边扇了扇。
咕咚!
又是一声清晰可闻的咽口水声音。但是这次是二妮。
“好了!”就在二人已经急不可耐的时候,杨鹤终于把锅盖彻底的揭开了。
这时候灶台里的柴火也烧完了,就剩红彤彤的碳了,杨鹤不知道从哪里鼓捣出来的三个用面团包裹的东西直接扔了进去。
“咦?哥,你扔的是啥?”二妮眼尖,看见那三个面团。
慕容兰则懒得管那个,双眼死死的盯着锅里面已经焖好的小龙虾,脸上露出一副不可置信的表情。