第9章 饮食篇

奶茶

奶茶是蒙古族特有的饮料。奶茶的制作方法有很多种。一般是先用开水将砖式红茶煮沸，放置一夜，待茶水澄清后倒入木桶，用搅拌器将浓茶上下搅动，使其变为乳白色，然后将茶水倒入锅内，加入羊奶或牛奶...