第13章 算条巴子:皇帝的经典御菜

小时候,每年“迎冷”(天气变冷)的时候,母亲都会把秋后的白萝卜洗净,切成条摊在高粱箔上晾晒干,吃的时候再用温水泡,加入食盐、味精,再淋上几滴小磨香油,吃起来松软筋道、美味可口。这萝卜条被四川人实现...