养花插瓶法

家无园圃，枯坐（一）一廛，则眼前之生趣何来？即有芳华，一遭风雨，则经年之灌溉皆虚；不若采千林于半卣，萃四序于一甄，古人瓶花之说，良有以也。贮之金屋，主人之赏鉴犹存（二）；聊借一枝，贫士之余芬可挹。但养不得其法，不特花即失神，亦且色不耐久。今略举各花养法而言之：凡花滋雨露以生，虽瓶养亦当用天落水（三），每日添换，其开庶久；若三四日不换，花必零落，蕊必干枯。每夜宜择无风有露处置之，犹可多延一二日之鲜丽，此乃天与人参（四）之力也。折花之法，不可乱攀；须择其木之丛杂处，取初放有致之枝，或一二种；比枝配色，不冗不孤，稍有画意者，方剪而燔其折（五）处插之，则滋不下泄，花可耐久；盖有不宜清水养者，又不可不察也。如梅花、水仙，宜盐水养。而梅更宜腌猪肉汁去油，俟冷插花；且瓶不结冻，虽细蕊皆开；若贮古瓶中，常刺以汤，还能结子生叶。海棠花须束（六）薄荷叶于折处，再以薄荷水浸养，细蕊尽开。栀子花折处须捶碎，以盐入瓶中干插，自能放花抽叶，花谢后盐仍可用。牡丹初折，即燃其枝，不用水养①；当以蜜浸自荣，谢后蜜仍可用。芍药（七）烧枝后，即插水瓶中；夜间另浸大水缸内，早复归瓶，则叶绿（八）花鲜。莲花先用泥塞其折孔内，再以发缠之，先插入瓶，后方灌水，夜置无风有露处，则菡萏皆开。芙蓉、竹枝、金凤花，皆当以沸汤养之，乘热即塞瓶口，则花易开而叶不损。若蜀葵、秋葵、芍药、萱花等类，宜烧枝插，余皆不可烧。凡贮瓶中水，须烧红瓦片投之，则水不臭。冬月将浓灰汁和酒灌瓶内则不冻。鲜肉（九）冻汁养山茶、蜡梅则开耐久。如瓶口大者，内置锡管，冬月贮水，不碎瓶。若小口胆瓶等，投硫黄末数钱，亦可免冻之患。夫花之配搭既善，则花之意态自佳，而贮花之瓶罍，并供花之位置，亦不可不讲也。一瓶之最忌者，两对一律。有珥环成行列，以绳束缚，以多为贵。若铜瓶虽不能得出土旧觚，青绿入骨，砂斑垤起者，亦宜择其款制精良者一二。瓷瓶虽不能皆哥窑、象窑、定窑、柴窑，亦须选细润光洁好窑瓶二三，方不辱名花，而虚此一番攀折也。大抵书斋清供，宜矮小为佳。喜铜瓶必花觚、铜觯、尊罍、方汉壶、素温壶、匾壶之类，爱（十）窑器必纸槌、鹅颈、茄岱（十一）、花尊、花囊、蓍草、蒲槌、壁瓶之类，方不与家堂香火前五事件内瓶同。至若厅堂大厦，所用大瓶，不在此例也。如插牡丹、芍药、玉兰、粉团、莲花等，则花之本质既大，瓶自宜大，又不在此例。尝闻古铜窑器入土久则得气深，以此养花，其色必鲜，且能结实；虽无济于事，无园者亦可眩奇。吁！寒士处此，名花犹可假乞，古器从何而致？若有宣德成化，或龙泉窑者一二，便可脱俗矣。

校记

（一）“枯坐”：乾本误作“枯树”。

（二）“犹存”：乾本误作“存存”。

（三）“天落水”：乾本误作“五落水”。

（四）“人参”：乾本误作“人生”。

（五）“折”：善成堂、乾本均误作“析”。

（六）“须束”：乾本误作“狼柬”。

（七）“芍药”：乾本误作“乃药”。

（八）“叶绿”：乾本误作“叶落”。

（九）“鲜肉”：乾本误作“鲜鱼”。

（十）“爱”：花说堂版作“爱”，各版均误作“受”。

（十一）“岱”：花说堂版误作“袋”。

注解

①《便民图纂》养花法：“牡丹、芍药插瓶中，先烧枝断处，镕蜡封之，水浸，可数日不萎。”