名医推荐家庭必备药膳
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心包炎

心包壁层和脏层的炎症称心包炎,常是全身疾病的一部分或由邻近组织病变所累及。临床上分为急性心包炎和慢性心包炎。引起心包炎的病因很多,包括感染、肿瘤、自身免疫和内分泌、代谢性疾病等。在我国结核病仍为其主要病因。急性心包炎是心包膜壁层和脏层的急性炎症,可同时合并心肌炎和心内膜炎。早期为急性纤维蛋白性心包炎,渗出液较多时称渗出性心包炎。

本病有心包积液者中医诊断为“支饮”,慢性心包炎归属于中医“气喘”、“心衰”范畴。认为本病是感染痨虫,或感染温热、湿热之邪,郁而不解,入侵心之包络;或因肾率水毒上泛损伤心包,以胸闷、气促、心包积液为主要表现的痰饮类疾病。

病程大于6个月的心包炎称慢性心包炎。临床分为慢性心包积液、粘连性心包炎、亚急性渗出性缩窄性心包炎及慢性缩窄性心包炎4型。本节仅讨论慢性缩窄性心包炎。

【必备药膳】

花生红糖羹

[原料]花生仁、红糖各150克,糯米粉15克。

[制法]花生仁加入红糖及清水适量,文火煮至熟烂,将糯米粉调芡,淋入锅内,搅拌温服。

[功效]适用于心包炎恢复期,症见倦怠少气、心悸少寐、头晕食少水肿、妊娠气血不足者。

[服法]每日2次,分早、晚服用。

龙骨糯米汤

[原料]煅龙骨30克,糯米100克。

[制法]将煅龙骨捣碎,放入沙锅内,加入清水200毫升,煎熬1小时,去渣沥汁,再加入糯米后,加清水600毫升、红糖适量煮成稀粥即可。

[功效]益气健脾,养心和胃。适用于心包炎,症见心悸、怔忡、气短者。

[服法]早、晚空腹服用。

参枣米饭

[原料]党参15克,大枣30克,糯米250克,白糖60克。

[制法]先用清水煮党参、大枣,去党参,把糯米淘净,放入沙锅内,再酌情加水和参枣液,用常法煮粥,待粥熟后加入白糖即可。

[功效]益气健脾,养心和胃。适用于各种心肌、心包的病变,如脾亏虚食少、体倦、心悸、气短等。

[服法]每日2次,早、晚服用。

泽漆蛋

[原料]鲜泽漆茎叶60克,鸡蛋2枚。

[制法]将鲜泽漆茎叶洗净、切碎,加清水适量,放入鸡蛋煮熟,去壳刺孔,再煮数分钟即可。

[功效]行水消肿,补虚。适用于心肌炎和心包炎,症见水肿、体虚等。

[服法]先吃蛋,后喝汤,每日1剂。

猪心汤

[原料]鲜猪心约100克,人参、当归各50克。

[制法]将猪心带血剖开,人参、当归同放入沙锅内,加适量水,文火煮熟烂后,去药渣即可。

[功效]益气补血,养心安神,适用于心悸、怔忡、不眠等。

[服法]分3次服食,每日1剂。

【名医指导】

1.给予高热量饮食。在三餐基本饭食以外,可在上、下午或晚间各加点心一次。有条件的可采用牛乳、豆浆、藕粉等甜食,另加蛋糕、面包、饼干之类。

2.给予高蛋白饮食。富含蛋白质的食物可分为豆类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。

3.给予易消化的饮食如青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、鱼、瓜类等。助消化的食物肯定易消化,如山楂,萝卜,汤菜等。

4.如果心包炎伴有水肿的患者还应给予低盐的饮食。

5.加强体育锻炼,增强体质,如气功、散步、慢跑、打太极拳等,可根据自身病情、体质等情况选择。

6.注意避免受凉、过度疲劳等,气温变化时要及时增减衣服。