名医推荐家庭必备药膳
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蛔虫病

蛔虫病是一种常见的肠寄生虫病,主要由生食含有蛔虫卵的瓜果、蔬菜所引起,男女老幼皆可感染,以儿童发病率最高,农村更多见。感染后一般无症状,但短期内吞食大量传染期虫卵,到达肺部微血管及肺泡,可引起肺泡出血、水肿。成虫寄生于小肠,部分可出现腹痛等消化道症状;若扭成团可引起肠梗阻;蛔虫可钻入胆道、胰腺等脏器,引起胆道蛔虫病、急性胆囊炎、胆管炎、急性出血坏死性胰腺炎等并发症。

本病中医亦称“蛔虫病”。由于吞食粘有蛔虫卵的不洁食物,化生湿热,损伤脾胃,蛔虫得以繁殖并寄生肠道,耗吸营养。是以食欲不振、脐周疼痛,甚或体瘦腹大、大便排虫或检查有蛔虫卵为主要表现的寄生虫病。蛔虫从肠中逆行于胃而吐出者称“吐蛔”,在肠中引起剧烈腹痛而四肢厥逆者称“蛔厥”,在肠中相安无事者称“宿蛔”。

【必备药膳】

荔枝汤

[原料]乌梅肉110克,焙干姜30克,甘草、官桂各15克,砂糖1000克,荔枝肉适量。

[制法]将乌梅肉、焙干姜、甘草、官桂等药去杂质、晒干、研成末,然后拌匀,用水煎熬后,每碗汤中放入砂糖和3~4个荔枝肉。

[功效]健胃,安蛔。适用于食欲不振、脘部不适、小儿蛔虫病脘腹痛。

[服法]酌量服之,每日1次。

甘草粉蜜汤

[原料]甘草60克,面粉、蜂蜜各30克。

[制法]用水先煮甘草半小时,去渣,与面粉、蜂蜜搅拌均匀,煎如薄饼。

[功效]补中,安蛔。适用于蛔虫病,症见吐涎心痛,发作有时者。

[服法]温服之,每日1次,连服数日。

酸醋液

[原料]酸醋200毫升。

[制法]购用醋或自制醋。

[功效]杀虫,止痛,解毒。适用于胆道蛔虫病。

[服法]每次30~50毫升,直至不痛为止。

生南瓜

[原料]南瓜适量。

[制法]将南瓜洗净、切片。

[功效]驱蛔虫。适用于蛔虫病,腹痛、能食、消瘦等症。

[服法]成人每次500克,儿童每次250克,嚼食,2小时后再服泻剂,连服2日。

华佗醋蒜

[原料]大蒜1000克,醋2000克。

[制法]将菜坛洗净、放醋,大蒜清洗干净,放入醋坛中,盖上盖,泡1个月。

[功效]驱蛔虫等肠道寄生虫。适用于蛔虫病等肠道寄生虫病。

[服法]单食或佐餐。常服久服有效。

【名医指导】

1.治疗期间保持正常的饮食,避免过于油腻的食物,避免辛辣的食物,避免饮酒。

2.忌吃甜食、不洁食物如蛔虫卵污染的蔬菜、水果等。

3.要纠正儿童坐地游戏、吮手指等坏习惯,养成饭前便后洗手的好习惯;不吃未经消毒、洗净的蔬菜、水果,水果要去皮食;肉类必须煮熟煮烂,防止病从口入。

4.忌吃油炸、香燥食物如烤肉、炒花生、炒葵花子等。

5.忌吃生冷饮食如冰淇淋、冰糕、冰冻饮料等。在气候转冷之季,特别是北方,冻梨、冻柿子等都应禁食,一般水果也要放室内一段时间后再食用。

6.忌吃猪肉,忌偏食及暴饮暴食。