第2章 葱油拌面

【葱油拌面】

在大锅中倒入水，烧开，放入一把面条，煮3分钟即可捞出锅，放入提前准备好的冷水里备用。

再将香葱切长段，小火煸炒至香味四溢后赶快夹出！一定要小心火候如果过大，葱的就会得焦黑！到时候会影响成品的美观度。

用老抽、生抽、醋、砂糖、盐、水调一碗酱汁，和过好水的面条一起放入锅中，就着刚才的余温并用筷子不停搅拌直至面条变色。

散发着浓郁香气与诱人色泽的酱面，撒上葱花——这道简单却美味的葱油拌面就做好了！而且花费不超过3块！可谓好吃又实惠！

看着杜明贤吃得香，贝塔猫自然是高兴的，但是——

﹝真想尝一尝是什么味道啊…﹞

“不行，会短路的！”

﹝我知道。而且就算吃了，也尝不出味道，毕竟机器是没有味觉的！﹞

为了培养厨师而研发的机械，资料库里存放成千上万种菜品的制作方式，其实根本连味觉都没有，还真是讽刺啊！

“虽然贝塔猫你没有味觉，但是也不会感到饥饿啊！我数了数剩下的钱，只剩三千多块了！”

﹝到时候你没钱吃饭，也没钱给我充电，咱们一起挨饿！﹞

“别说丧气话！好了，我吃完了，开会！”杜明贤把碗筷一推，擦了擦嘴，神情立刻严肃起来。

﹝实在不行就卖这道【葱油拌面】。给客人吃的就加些白芝麻、香油，再卧个鸡蛋，卖个7块、8块不成问题！﹞

“没什么技术含量啊！咱们既然取了‘厨神斋’这么霸气的名字，就得做配得上这个名字的菜品！”

﹝才刚开张，别整那么多花里胡哨的！民以食为天、食以民为本，可别以为杜家还是以前的光景！﹞

“……”杜明贤咬着嘴唇，低下了头。

﹝抱歉，说错话了。你愿意以杜家后人的身份严格要求自己没错，但你身边都是普通的老百姓了！你的客户将是他们，而不再是皇权贵戚！﹞

“我知道了。可有没有什么既好吃、又亲民、还有特色的食物？”

﹝我贪心的兄弟啊，让我搜索一下资料库，再做演算……有了！包子，如何？﹞

“包子？可附近已经有两家包子店了啊！听说有一家还是百年老店！”

﹝所以，就得用那个了…﹞

“……”杜明贤沉默片刻，点点头：“是啊，是必须用‘杜青酱’了！”

杜青酱，全名是“杜氏秘制青酱”。杜明贤觉得这名字有点儿傻，但架不住好吃啊！据说之所以叫这个名字，是因为不想让其他人有更多关于酱方的线索，又想炫耀一下这是杜家祖传的。

而至于杜青酱的味道，听说当年某位皇帝品尝后，曾亲自题词——“世间千方味，丹舌一点青。”来称赞此酱。

﹝怎么在我的资料库连接互联网后，还是找不到这句诗啊？而且这真的是皇帝写的吗？﹞

“咩，我妈的话，听一半信一半就行。”

话虽如此，杜青酱只需一点便可以让许多菜肴变得更加鲜美是货真价实的！这点不仅是杜明贤自己，几乎老家所有人都知道！

只可惜，关于杜青酱，有一个最大的问题——原材料太难得！所以必须省着点儿用！

“不过包子还是不够特别！如果能稍微换一种形式的话…对了，‘那个’！”

﹝其实我早就想到了！不过，明贤，你对自己做面食的水平有信心吗？﹞

“绝对没问题！我明天一大早就去联系进货商！咱们厨神斋的第一道美食就是——烧麦！！”

第二天晚上。杜明贤拖着疲惫的身躯回来了。

“呼，没想到花了整整一天时间！”

﹝我得去充会儿电了！﹞

小白猫迈着优雅地猫步走到插座旁，用尾巴连接电源，发出“呼噜、呼噜”舒服的声音。

﹝你自己去不就好了，干嘛还带上我？﹞

“多亏了贝塔猫，人家报的价格你立刻就查到了市场行情！咱们的肉、菜、米、和面粉都砍到了最低价！那些进货商还纳闷呢，他们肯定在想：怎么一个年轻小伙子，却这么懂行，哈哈！”

﹝不，他们是在想：为什么有人会为了2毛钱和他们争半个小时？﹞

“一斤肉省2毛，十斤就是2块，一百斤就是20——喏，给你充电的电费就这么被省下来了。”

﹝行吧。好好休息，明天是正式开张第一天！哦，别忘了提前准备好！﹞

“知道了！”

杜明贤将糯米和肉馅处理好后，洗漱，将店里的桌子拼在一起，拿出收着的单子、被子、和枕头，很快就进入了梦乡。