1.2.9 价值
创造价值是大多数组织无可争议的目标。企业寻求可持续发展的努力使得企业与消费者之间有关价值的对话进一步扩展了。在盈利的同时承担社会责任、实现环境友好是大多数品牌的新经营模式。品牌是无形资产,包含了从包装到网站所有有形表达的品牌识别标志所体现的价值观。建立品牌意识、提升品牌认知度、实现沟通独特性、提高产品品质、表达竞争差异等都能达到可量化的结果。
在盈利的同时承担社会责任、实现环境友好是大多数品牌的新经营模式。
例如,墨西哥风味卷饼品牌Chipotle(契普多)(见图1.2-12)是美国发展非常快的快餐品牌(见图1.2-13)。
◎ 图1.2-12 Chipotle的标志
◎ 图1.2-14 Chipotle网站截图
作为一个后起之秀,能够在众多快餐企业中脱颖而出,只会卖点儿墨西哥卷饼可是不行的,相对于传统快餐店的油炸食品,Chipotle推崇更健康的烹饪方式。其经营理念很简单:让消费者知道,到上菜快的餐馆用餐和快餐的体验是完全不同的。如今,Chipotle在寻求更好的食物,采用的原料不仅新鲜,而且在可能的条件下,作物可以持续生长,动物饲养方式更天然,尊重动物、土地和种植作物的农民。其遵循这种理念做出的食物被称为良心食品。
但是在2016年底,这家店遇到了些麻烦,于是,来自竞争对手、各大媒体及社会各方的质疑不断,尽管官方最后化解了这场公关危机,但人们对该品牌的信任却大不如前了。为了摆脱大家对其食品安全的质疑,Chipotle推出了一部名为“A Love Story”(爱的故事)的动画短片,短片主题定为“爱和健康终将胜出”(见图1.2-14)。影片主角为两小无猜的男孩儿和女孩儿,他们各自经营着自己的小饮料摊,但因为是同行,难免有竞争,可是谁又会甘心输给自己喜欢的人呢?好强的二人在竞争中不断发展壮大,小摊换成了小铺子,小铺子扩张后成了小工厂,最后男孩儿和女孩儿都拥有了自己的企业,事业蒸蒸日上。最后是暖心的大团圆结局,两人最终团结起来,提供暖心的服务和有爱的食物。短片借此提出Chipotle的品牌主张:创造更好的世界,爱和健康终将胜出。
◎ 图1.2-14 “A Love Story”动画短片截图