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制造化学键
混乱中的大碰撞
在纽约市的中央车站,行色匆匆的旅客们各怀目标,四散奔走,人流看起来似乎没有秩序,彼此碰撞在所难免。想象下,某些旅客撞到一起用力过猛,以至于他们永久地粘连在一起!接着把他们想象成频繁随机碰撞的原子!如果原子与原子相碰时状态合适,力道足够强,它们之间就会产生化学键,并由此产生分子。这样的化学反应是发生在我们周围和我们身体内部一切事情的本质。
原子之间是如何连接在一起
现在让我们后退一步,来仔细打量下原子吧。它有一个带正电荷的核(由带正电荷的质子和不带电的中子构成)和带负电荷、具有能量的电子,电子围绕着核高速旋转。当原子们像中央车站的旅客们那样碰撞时,绕核旋转的电子们由于同性相斥的原理便竭力把原子们分开。然而运动着的原子具有动能,即由于运动产生的能量。如果两个相碰撞的原子的动能很大,大到足以克服电子之间的排斥力,那么两原子之间将发生化学反应,它们的电子会被重新排列,最终两个原子合为一体;一些原子会共享彼此的电子,形成所谓的共价键。共价键是一种强有力的连接方式,正是它把那些构成生命的关键原子,如碳、氢、氧、氮、磷,等等,连接成了简单的小分子,再把这些小分子进一步连接成链状大分子的。
能量创建了化学键,化学键又相当于能量的储藏柜。能量就像燃料,在生物的细胞里燃烧,发挥作用,使生物能够完成运动、生长和繁殖之类的壮举。