1.顾景范，郭长江．特殊营养学（第二版）．北京：科学出版社，2009.
2.杨月欣，葛可佑．中国营养科学全书．北京：人民卫生出版社，2019.
3.中国营养学会．中国营养学会史．上海：上海交通大学出版社，2008.
