先将水煮开，淋在茶壶和茶杯上，再将茶叶分好粗细，细心地填满茶壶，一直到七成满时，才把水壶提高以“高山流水”的手法将水淋下，再用壶盖刮去茶沫，以洗茶水冲洗茶杯。接着再倒入水，泡茶一二分钟之后，将澄黄...