第31章 河虾
为防甘蔗汁四溅，安溆去厨棚下拿来一个住盖子给盖到装甘蔗的槽里。
哐嘡哐嘡，这是安翀捶倒甘蔗块的声音。
刺啦刺啦，这是安溆锯竹子的声音。
院子里乱糟糟的，但并没有影响宗徹读书，他硬是读完一篇文章，又自做了一篇题目，才出来。
看到他，安溆想到什么，说道：“正午了，你先去烧火，我待会儿去把馒头做了。”
宗徹没说什么，虽然他对她要做的东西也比较好奇，但现在确实是有些饿。
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刚把两根高粱秆折起来放到灶洞里，一根拐杖出现在眼前。
这拐杖有些奇怪，两根切开的竹竿对着，上下有两根横木，虽然没见过，但宗徹一见就在心里赞了声巧思。
他以前拄的棍子很不方便，但若是这根拐杖，应该没有手滑的危险了。
宗徹问道：“这是什么？”
“拐杖呀，”安溆递给他，挽袖子转身去洗手，掀开面盆上的盖子一看，面团果然已经发得很好了。
扒开来，是十分好看的细密蜂巢状。
“这也是拐杖？”
听到宗徹说了句什么，安溆问道：“你说什么？”
宗徹笑了笑，起身握着拐杖放到肩下试了试，说道：“很方便，你有心了。”
安溆抽抽嘴角。
她这边刚把馒头揉好，那边安翀就喊道：“已经有一盆甘蔗汁了。”
哦。安溆向外看了一眼，说道：“找个石磨，去把那捶好的渣滓再磨一磨。”
只是捶，甘蔗残渣里面还会有很多汁水残留。
不过安家根本没有石磨，要磨东西还需要去邻居家借。
安翀有些忍受不了了，抬脚走到一边就蹲下来歇着了。
安溆笑了笑，手下揉面的动作并未停顿，安翀就那么蹲了会儿，又起身，走到厨棚这边拿起一个大竹筐便去装那些甘蔗渣。
中午饭很简单，馒头就韭菜酱，因为安家目前只有鸡蛋还自由些，这韭菜里也配了鸡蛋。经过简单的烹饪，韭菜的辣气消减很多，但还残余着微微的辛辣，搭配着鲜嫩的鸡蛋，组合成一股十分奇特的香味。
安溆做了一大碗的韭菜酱，现在的农家土套碗容量比后世的海碗还大些，但就是这么一大碗，三个人竟吃了个干干净净。
其中安翀一个人便吃了六个馒头，看得安溆既担心又不好提醒什么，起身去厨棚子下煮了半锅山楂水，叫他和宗徹饭后歇息一会儿都喝些。
山楂还是安溆头一天上山的时候摘的，不过都是些不太好看的果子。毕竟是一个村子靠在山边，好的山楂果早被人摘完了。
这是安翀吃得最满足的一顿饭，在阴凉处休息了会儿，起身去厨房打一碗橙红色的山楂水，虽然很酸，但他却觉得很好喝。
喝完了，打个嗝儿，对安溆道：“什么时候做糖？”
安溆笑道：“把锅洗了，那一盆甘蔗汁倒进去，烧火就可以了。”
见他们两个人都有事做，宗徹莫名有种被排斥在外的感觉，拐杖夹在腋下，走到安溆身边，看着她面前已经用削平的竹竿搭起一个大概架子的东西，问道：“我能帮忙吗？”
安溆惊讶地转头看了一眼，反问：“你不需要看书了？”
“反正今年我不考，”宗徹满不在乎道。
安溆道：“那也不应该放松。”
上次听他说那什么试是在腊月，现在才九月份，还有三个月呢，这骨折到时候定然能养好，他说不考，只怕还是担心考试需要的费用。
这三个月里，她总不能一点钱都挣不到，到时候势必要送这个少年去考试的。
古代便是科举时代，如果家里有个身具功名的人，对她以后的生意便是个庇护。至于对方越考越高之后，可能会打发她一笔钱就不管了，安溆也不在乎。
她并没有安大妮的心思，只要和这少年保持有情分，就足够了。
所有的想法都是一瞬间，听到宗徹说：“我想放松放松。”
安溆见他果然是不想看书了，倒也不客气，将一把细竹篾交给他，指着架子道：“这边我都钻好眼了，你把竹篾子插上去。”
说完她就提起竹篓，到外面河边挖河泥去了。
午后的阳光透着些慵懒，河里的水却是清凌凌的，一看见便精神了起来，安溆把竹篓放在一边，伸手舀着水洗了洗手。
阳光下晶莹可爱的水底是褐黄色的河泥，突然一个包鼓起，而后挑出一只细细的触须，这是一只成人半巴掌长的河虾。
安溆看到这只虾，心底一阵喜悦，徒手就把虾子抓了上来。
原来这河里还有虾啊，看着这条上下游都看不到尽头的河流，她觉得这河中的虾肯定不会少。
只是今天主要是做小推车，等以后有空了再来抓你们。
安溆点了点手里的虾，反手就又把它放到河水中。
宗徹很靠谱，等她双手提着半篓子河泥回去的时候，他已经把小推车内部的锅灶轮廓用竹篾搭了出来。
安溆笑着夸了他一句，到门口扯来一大把麦秸竿，就地剁碎了，把河泥倒上去和匀，一手抹了泥就去涂抹锅灶的框架。
与此同时，指挥着宗徹给小推车前面搭竹篾架子。
一下午就在三人忙忙碌碌中过去，锅里的甘蔗汁越来越浓稠时，小推车也像模像样起来。
西边天空晕染着一片通红的火烧云，安翀拿筷子挑着一团已经差不多凝成固体的红色糖物过来，问道：“你看看，是不是成了。”
安溆看了眼成色，点头道：“加快翻动速度，火少一些，翻一刻钟就可以盛出来了。”
两盆甘蔗汁最后熬出来小半盆的浓稠红糖，安翀都盛在了一个浅口的竹筐中，用一张蒸布隔在竹筐内部。
这一天晚上，安翀连做梦都是起来去看那一筐子红糖的，第二天刚刚天亮便起来了，拖拉着鞋子跑到灶台边，将搁置在一角的竹筐子拉出来，掀开四角遮盖着的蒸布，只见昨天还粘稠的那些红糖，此时已经凝固，他拿根筷子戳了戳，一点都不硬，翻上来的红糖还带着沙沙的感觉。
成了，竟然真的做成功了。
激动的安翀一时间失态，噔噔噔跑到正屋门前就拍了拍屋门。
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