第32章 挤辣条
今天又是没上班的一天。
这几天一直是阴天，叶芬芬又是生理期，所以早上没有起床的动力。
正好今天可以去挤辣条，叶芬芬跟叶路约好，中午过去。
中午吃了饭，叶芬芬跟叶路联系，说是人家做辣条的人2点左右开机器，叶芬芬就安心在家等着。
1点50，叶路开着车，带着儿子过来了。
挤辣条需要准备的东西叶母已经准备好了，5斤白面，2斤棉籽油。
叶芬芬换好鞋，坐到叶路车上，准备往做辣条家里走。
在路口等红灯时，看到高中生放假，学生们都背着包，拉着行李箱，父母跟在身后，搬着被褥和书，整条路都被停车占满。
“现在学生条件真好。”
叶芬芬感叹。
“咱们以前哪儿有人开车接，都是自己回去。”
“那是你，我就没出去上过学。”
叶路乡里的初中没上完，就跟着小姐妹去打工去了，确实没有像这样在学校住宿学习过。
“我右转绕过去了。”
“嗯。”
等下一个路口又绕回来，进村儿，第一个大路口左拐，就是做辣条的人家。
叶芬芬下车，提着面跟叶路一块儿进人家家里。
做辣条这家是在院子里做，一进门是一个长长的宽敞过道，做辣条的机器就放在过道劲头，一个和面机，一个挤辣条机器。过道右侧靠墙的部分，在尽头处放了一张大大的操作桌，桌上已经放了一袋面和半桶油，还有方便放着和辣条的两个不锈钢盆。
“把面放这里吗？”
叶芬芬把自己带来的面放到桌子上，跟另一兜面放一块儿。叶路也把带来的油也放桌子上排队。
“嗯，就放那儿吧。这就开始做了。”
做辣条的人回答。
做辣条的人家是一对30多岁的小夫妻。以前叶芬芬都是在微信上发红包，7块一包辣条，一包大概1斤左右。后来涨价，变成8块一包。
她家辣条卖的好，应该是因为这十里八乡没有外卖，只有她家的辣条，一包就给送货上门。
叶芬芬因为痔疮不能吃辣条，实在忍不住想吃的时候，就在微信上跟人家定一包。一般下午5点左右会给送到家门口。等人家到了，叶芬芬就跑出去拿。
叶芬芬跟叶路都喜欢吃挤的辣条，原来7块的时候，吃了很多，后来因为痔疮和减肥的原因，叶芬芬就把辣条的微信给删了，怕自己忍不住。
后来实在想吃，就发红包让叶路给自己定一包。
叶路一直说这家辣条可以自带面和油，给加工。但是她没问过怎么加工，怕自己做的多吃的多。
后来，前两天叶路再又买了一包8块一包的辣条后，跟叶芬芬说，自己拿面和油去她家做加工费一斤面只要3块钱。
叶芬芬心动了。
于是就有了今天过来挤辣条的事儿。
叶芬芬怕自己吃的多，本来想做3斤面，后来没好意思就带这么点过来。
果然她的顾虑是对的，叶芬芬刚进门放下东西，后面就跟进来三个小女孩，每人手里一袋面，半桶油，目测带的都比叶芬芬多。
今天来的时间很对，前一个放下东西走了，叶芬芬本来排第二，后来又来了几家，凑够了开机的量，这下叶芬芬第一个做。
只见做辣条的夫妻间，女人把面倒进和面机，家盐水，开机和面，男的掂起叶路带过来的油，去厨房烧油。
机器轰隆隆的响起。
“姐，你用洗手不用？一会儿还用咱们给面活成一团一团的好像。”
叶路有辣条的微信，见过她发的做的流程，大概知道，需要做家去搭把手。
“不洗，这里冷的伸不出手。一会儿需要了再说。”
叶芬芬回答。
自从前两年村里煤改气，家里取暖用的小煤炉都不能用了。要不像这种做吃的地方，应该会给点一个小煤炉，一天用不了几块儿蜂窝煤，还可以做点热水。不至于让这几个来做辣条的人全都冷飕飕的傻站着，连个暖手的地方都没有。今天阴天又格外冷。
没一会儿，面活好了，做辣条的女人把面放到一个小的不锈钢盆里，放到一边，开始活下一家的面。
这是这家的男主人，去把他妈叫了出来，开启了挤辣条的机器。
老人坐到机器的左边，拿一块块活好的面往机器里塞，叶路坐到机器的右手边，手里拿个剪刀，看辣条出来的长了，就给剪掉，剪成10厘米左右的长度。
叶芬芬就蹲在叶路旁边，等机器下面的不锈钢盆里辣条多了，就拿到自己面前的盆里，把沾在一块儿的辣条分开。
因为辣条出来是三条一起出来，剪断后，三条会因为温度高而沾在一起。需要叶芬芬用手把辣条一条一条分开，放到旁边的另一个不锈钢大盆里。
叶芬芬真的没去洗手，反正辣条也不粘，只是有点烫，她拿起辣条一条一条的撕开。
5斤面，一会儿就弄好了，在大的不锈钢盆里铺满一层。
这会儿油也烧的冒烟儿了。
“你家的油都冻住了，倒不出来，我用热水浇了一下这个桶，桶有点缩了。”
男子端着热油出来，把油放到操作台上，跟旁边的叶路说。
“嗯，拿的棉籽油，天一冷就结成块儿了。没事儿，桶缩了没事儿，能倒出来就行。”
叶路看别人带过来的清亮的液体油有点不好意思的说到。
叶芬芬是专门让母亲带的这种凝固的油。感觉用了不心疼。
“加辣椒吗？”
“微辣就行，少加点。还有孜然也少一点，我姐不爱吃。”
叶路说着要求。
只见男子把一大把芝麻，和辣椒面洒到辣条上，又放了一点孜然。
“要放十三香吗？”
“放点吧，孜然少了，放点十三香，提提味道。”
叶芬芬在旁边说到。
又往辣条上洒了整整一包十三香，男子端起油，“滋啦”一声，辣椒面儿、芝麻和十三香瞬间变了颜色。辣条的香味儿窜出来了。
男子把一整瓢油全倒了进去，就带上塑胶手套开始搅拌。冬天的天气，一会儿不搅里面的调料就凝成一块块儿的搓不开了。
等人家给搅拌均匀，叶路去桌子前拿了两个大的白色塑料袋，一个递给叶芬芬，自己拿一个，撑开，辣条倒进去。
看着很多的辣条，一袋儿就给装起来了。叶芬芬撑开自己手上的塑料袋，让叶路的袋子放进去，这样掂着不往外蹭油。
这时，叶芬芬后边排队的这一家也挤好了，看着比叶芬芬家多一倍的感觉。
“做起来挺快的。”
叶芬芬感觉。
“嗯，就是需要等人攒的多了再做。平常都是30斤起，咱今天来的正是时候，后面离家加起来都有三四十斤了，所以咱一来不用等就做了。”
叶路解释。
“多少钱？”
叶路问人家。
“总共19。”
叶芬芬拿出手机，扫墙上的二维码，给转了19过去。
男子又进屋熬油去了，叶芬芬就把支付页面给和面那里的女人看一眼。这才跟叶路带着辣条回去了。
“做的挺便宜的。一斤3块，再加上辣椒面儿和十三香，也才19块，平常买3包就20多了，还感觉不够吃，这一大兜感觉能吃到过年。”
叶芬芬看着手上新鲜出炉的还冒着热气的辣条，感觉十分划算。
“嗯，原来知道人家这里可以做就是不知道做的还挺便宜的。加工费才3块。”
“可不是，现在两锅爆米花加工费都15了。”
叶芬芬感叹。
前两天母亲带着琴大娘去崩爆米花，就是那种黑炉子“爆炸”的那种爆米花，自己带的玉米粒儿和白糖，一锅8块，两锅15。
琴大娘从年轻时候，就喜欢坐在火边儿，火上烤着红薯，吃着爆米花，说一下午八卦。
现在没有火边儿烤红薯了，但是爆米花不能少。去崩了两锅，装米的大袋子，两大袋子，下午和晚上，没事儿的时候慢慢吃。或者谁去她家说话了，一块儿吃点。
自己家玉米崩的爆米花，两大袋子，给别人吃点儿也不心疼。就是吃多了上火。
叶芬芬带着辣条回到家，放到茶几上，就跟叶路开始拿筷子吃。
叶芬芬会拿几张餐巾纸，吸一下油再吃。叶路就拿一个装菜的盘子，放盘子里吃。
一大袋子辣条，放茶几上跟座“小山”似的，壮观！
刚开始吃，就跟以前让人家送过来一包8块的辣条一样，吃着很香。
“略微有点辣。我儿子估计不能吃。”
叶路评价。
“小孩子少吃点辣条挺好的。”
叶芬芬继续吃。
没过一会儿，刚吃的新鲜劲儿没了。
平常1包8块，跟叶路两个人没吃一会儿就见底了，感觉吃不够，今天两个人可以放开吃了，都是吃了几条就停下了。
“你不吃了？”
叶芬芬问叶路。平常一包她怎么也得吃半包，今天还没吃几条就停下了。
“我等会儿吃。”
叶路回答。
叶芬芬也放下筷子。
平常再好吃的东西，果然也是因为量少，抢着吃，才会一直感觉吃不够。今天一座“山”一样多的辣条，叶芬芬吃不下了。
“我找个袋子，给你装点走。”
叶芬芬起身去找袋子。
“不用装太多，我可以来这儿吃，就给我老公装一点就行。”
叶芬芬找来两个袋子，叶路撑起来，使劲往里装。
叶芬芬估计，自己看着这一大袋子辣条，会吃很久，多装点，让叶路家人也给分担一点。
“不用了，他一个人吃不了多少。”
眼看叶路收起袋子，叶芬芬只能无奈的停下往袋子夹辣条的动作。
果然东西多了，都不稀奇了。
“可以当年货了。”
叶芬芬看着还剩下的一大袋子辣条，心里无奈的想。没有的时候抢着吃，有了有都不稀罕了。