吃大蒜后如何消除蒜臭味？

生食大蒜时，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。蒜臭味久久不散往往令人尴尬，其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星”，您不妨一试。

◎茶叶

味苦，性寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除。

◇茶叶

◎牛奶

吃大蒜后的口气难闻，喝1杯牛奶，大蒜臭味即可消除。

◇牛奶

◎柠檬

味酸、微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效。可在1杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去蒜臭。

◇柠檬

◎金橘

性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对蒜臭有效。

◇金橘

◎蜂蜜

蜂蜜l匙，温开水1小杯冲服，对蒜臭有效，且有美容之功效。

◇蜂蜜

◎山楂

味酸、微甘性平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。

◇山楂

◎黑枣

将1～2枚黑枣放入口中，慢慢地咀嚼片刻。养血、美容、除口臭。

◇黑枣

◎药物

把当归切成薄片，将1片含于口内约1小时。吃大蒜后含服1片维生素B₁或维生素B₂，也能尽快消除口中的蒜臭味。

◇药物

◎简易吃法防口臭

将大蒜剥皮洗净后，不要马上食用。可将大蒜切成片状或是颗粒状盛盘，让大蒜与空气亲密接触，使其表面氧化，一方面激活其大蒜素，另一方面还可以淡化蒜的臭味和辣味。约15分钟后，找几颗炒熟的花生仁，倒上几滴菜籽油，加入少许的盐即可食用。千万不要放入味精、花椒等其他的调味料。

此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。

◇花生仁

◇核桃仁

◇杏仁