【医家论述】
颖曰：入药用东阳酒（优质黄酒之一）最佳，其酒自古擅名。《事林广记》所载酿法，其曲亦用药。今则绝无，唯用麸面、蓼汁拌造，假其辛辣之力，蓼亦解毒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻……时珍曰：东阳酒即金华酒，古兰陵也，李太白诗所谓兰陵美酒郁金香即此，常饮入药俱良。
——明·李时珍《本草纲目》
