教你如何选购黄酒

挑选黄酒时，应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。如果酒液已浑浊，色泽变得很深，可能是储放时间过长、氧化所致，也可能感染了杂菌已变质。还应注意食品标签上产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型（或糖度）。具体还应注意以下几点：

1.优先购买正规大型商场或超市中知名品牌的产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

2.选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

3.选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。最好不要购买散装黄酒。

4.酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。如酒液已浑浊，色泽变得很深，最好不要饮用。

5.黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。消费者在选购黄酒产品时应察看标签上是否注明了执行的国家标准或行业标准。