娄向鹏看世界农业:一本书带你看透全球标杆农业
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不仅仅是骑在牛羊背上的国家

提起新西兰,脑海中不由自主地浮现出被牛羊点缀的绿色山丘。

新西兰被称为“蓝天下的牧场”,畜牧业是新西兰的支柱产业,其发展有三个80%:一是畜牧业产值占农业总产值的80%,二是从事畜牧业的人口约占农业人口的80%,三是农民收入中80%来自畜牧业生产。它是世界上按人口平均养羊、养牛最多的国家。

经过长期的发展,新西兰围绕畜牧业形成了庞大的产业经济,奶制品、羊毛产品世界闻名,每年创造巨额的利润,这是新西兰成为发达国家的重要基础。

但是,新西兰绝不仅仅是一个“骑在牛羊背上”的国家。新西兰种植业和渔业同样发达,主要有小麦、大麦、燕麦、水果等,是世界第二大猕猴桃生产国,黄金奇异果成为其国宝。苹果先生(Mr Apple)是新西兰最大的苹果种植、包装和出口商,出口全球50多个国家和地区。

此外,新西兰拥有绵长海岸线,洁净海域孕育出丰富的海产品。每年商业性捕捞和养殖鱼、贝类约60万~65万吨,其中超过半数供出口。

新西兰拥有大量的农业技术人才,农业机械化程度和生产效率均很高,是世界上少数几个农业立国并进入发达国家行列的。

新西兰还是人类最晚定居的土地之一,自然环境保留原始风貌,至纯至净。电影《指环王》三部曲,所有镜头均是在新西兰皇后镇拍摄的(见图3-2)。其中霍比特人居住的环境让人印象深刻,每天都会迎来大批来自世界各地的游客。旅游业是新西兰创收和经济增长的新引擎。2018年,新西兰接待国际游客382万人次,旅游消费达到111亿新西兰元,其中中国游客占11%。

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图3-2 《指环王》三部曲拍摄地

资料来源:https://www.newzealand.com/cn/plan/business/hobbiton-movie-set-tours/.

新西兰金融业发达,有强大的银行业、绝佳的股市表现和利好的营商环境。世界银行将新西兰列为世界上最方便营商的国家之一。

新西兰虽属于区区小国,人口不到500万,但它是一个公认的教育大国,在全球名列前茅。据著名的经济学人智库发布的“全球教育未来指数”,新西兰在综合排名榜单上位列第一。

因此新西兰不仅仅是骑在牛羊背上的国家,多元化的农业、金融业、出口贸易、旅游业、服务业等构成了其产业的重要支柱。当然,新西兰农牧业仍是其国民经济最重要的“根基”。