高效率背后的极致分工

“劳动生产力的最大提高，以及在任何引导或应用劳动的地方的更高技能、熟练程度和判断力，似乎都是劳动分工的结果。”

这是亚当·斯密在《国富论》开篇讲的第一句话，充分说明了劳动分工对提高劳动生产率和增进国民财富的巨大作用。

美国农业的高效率正得益于分工，其分工主要基于两个维度：第一个维度是按照区域经济地理进行分工，即按照区域实现专业化、规模化布局，以及农业生产的机械化、集约化、企业化和服务的社会化。区域专业化分工的结果是形成了九大农业产业带（见图1-7）。

图1-7　美国农业九大产业带

资料来源：http://cn.agropages.com/News/NewsDetail---10474-e.htm.

所谓“产业带”，就是某一类农产品在地理空间上非常集中的区域。如“美国农业重镇”伊利诺伊州是玉米、大豆产业带，中部东北区是小麦产业带，太平洋沿岸南部是水果和蔬菜产业带，濒临大西洋区的南部是烟草产业带，这些产业带常常绵延上百公里，蔚为壮观。

不仅粮食作物，美国不少经济作物也形成了产业带，像全球最大的巴旦木产地加州种植区域从北至南延伸800多公里，生产全球超过83%的巴旦木；爱达荷州的土豆产量居美国首位，年销售额达30亿美元。

第二个维度是按照从田间到餐桌整个产业链上的不同职能进行分工。耕地、种植、打药、施肥、收割、储运、加工、销售、金融等环节的产业分工都已经高度发达，每一个环节都实现了专业化，大大提升了效率。

分工还有其他好处：一是实现了规模经济，便于在周边实现一二三产业结合；二是便于社会化分工服务的深化。分工还解放了美国的“农民”，他们不再是面朝黄土背朝天、自食其力、出力流汗的体力劳动者，而是企业经营者。他们虽然仍旧从事农副业生产，但已不同于传统的农民，因为所有种养环节的生产劳动均实现了机械化。美国用不到2%的农业人口养活3亿多人口，这和中国农民事必躬亲的情况形成了鲜明的对比。

美国的农业分工服务体系是当今世界分工最科学、专业化水平最高、对农业可持续发展提供基础性支撑功能最有效率的服务体系，为农产品的品质化、规模化和稳定性提供了坚实基础。

美国农业生产环节的专业化服务分工就让人叹为观止。美国有大批农机租赁公司和直接向农场主提供各种生产性服务的专业公司，比如耕翻土地公司、播种公司、中耕公司、施肥公司、植保公司、收获公司、仓储公司、运输公司等。这些专业服务公司在备耕、播种、施肥、打药、收获、储运等全部生产环节都能为农场主提供优质的专业化服务。这种专业化分工服务的生产方式，可以大大减少农场的资本和劳务投入，降低各项成本，使农场的生产效益递增。

美国派拉蒙农场是全球最大的开心果原料供应商，在加州拥有近60万亩[1]的种植基地，全球70%的优质开心果都出自这里，它采用纵向一体化战略，集种植、收购、加工、销售为一体。派拉蒙农场充分发挥规模优势和效率优势，在开心果市场中掌握了世界话语权和定价权。因此，当派拉蒙推出自有品牌“万多福”纯天然开心果，并打出“不漂白，自然开”的健康开心果加州原产地标识的时候，其市场影响力和开拓力，几乎无出其右者（见图1-8）。

图1-8　派拉蒙农场及加州原产地标识

这充分展现了美国农业在高效分工下的“大农场模式”。

[1] 1亩≈666.7平方米。