第四章　饮食治疗

糖尿病的治疗应是教育、饮食、运动、心理、药物几方面相互配合，综合治疗的过程。饮食调整是治疗糖尿病的基本方法，无论1型糖尿病还是2型糖尿病、初发糖尿病还是糖尿病并发症的患者、使用口服降糖药还是注射胰岛素治疗的患者，都需要进行饮食调整。合理的饮食调整可以达到以下目的：其一，有助于有效地控制血糖，减少药物的用量，甚至可以不用药物；其二，可以预治糖尿病合并眼、肾、心脏、神经、皮肤等慢性并发症的发生及发展；其三，达到并维持理想血脂和血压；其四，达到并维持理想体重或合理体重；其五，通过合理的营养调整，改善人体健康状况，提高生活质量，从事正常的生活、工作、学习；其六，使糖尿病患儿健康生长、发育。由此，饮食调整是治疗糖尿病的基石。