三、市场清洁消毒

1.公共环境清洁消毒

每天结束经营活动后，地面、台面应开展全面冲洗清洁，每天一次；柜台（摊位）、货架、公共卫生间等公共设施可用有效氯浓度为250～500mg/L的含氯消毒剂进行擦拭消毒。

2.垃圾处理

对垃圾进行及时收集并清运。加强垃圾桶等垃圾盛装容器的清洁，可用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒剂进行喷洒。

3.工作服消毒

摊位经营人员应穿工作服，并保持工作服清洁；工作服定期洗涤，可煮沸30分钟。