17．葡萄颜色可分为哪几种类型？市场上常见的鲜食葡萄有哪些颜色类型？

（1）葡萄果实颜色。葡萄果实果皮的颜色（也常称之为色泽）可分为7种：绿黄色、黄绿色、粉红色、鲜红色、紫红色、紫黑色和蓝黑色。绿黄色和黄绿葡萄称为非着色品种，粉红色、鲜红色、紫红色、紫黑色和蓝黑色葡萄称为着色品种。

（2）鲜食葡萄颜色。市场上常见的鲜食葡萄大致有以下几种颜色（图1-6，彩图）。

图1-6　4种不同颜色葡萄的代表品种

① 红葡萄：‘红地球’‘水晶红’‘佳美’‘美人指’。

② 绿葡萄：‘阳光玫瑰’‘醉金香’‘金手指’‘维多利亚’。

③ 紫葡萄：‘巨峰’‘玫瑰香’‘京亚’‘夕阳红’‘藤稔’。

④ 黑葡萄：‘秋黑’‘金星无核’‘天工墨玉’‘夏黑’。