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春
春天,万物复苏,草长莺飞,一切都显得生机勃勃,充满活力,唯有人们在这个时候往往困顿乏力,所以消除春困便成了这个季节的头等要事。此时,你或许会冲泡一杯茶来缓解困意。绿茶有生发作用,此时饮用是极好的。另外,“春宜饮花”的说法向来有之,很多花茶都有提神醒脑的作用,而且春天恰逢花开,正好入茶。人间三月,春和景明,寻一处静室,点以流香,佐以鲜花,约三两好友,赏茶品茶,和静清寂,别有清欢。
春天,也正当参差红紫采桑时。以桑葚入酒,古已有之,做成思慕雪,微酸泛甜。趁着桑葚当季,酿一壶好酒,做一碗酸甜。除了桑葚,草莓、樱桃、芹菜等新鲜果蔬也陆续上市,或用水果搭配茶包,茶解甜腻,更显果香与茶味;或将水果与酸奶、牛奶、花茶等混合,做成口感更加丰富的饮品,用甜美滋味唤醒历经漫漫长冬的味蕾;或选三两种蔬果,合理搭配,做一杯大自然颜色的春日生机饮,把整个春天都装入肚中!