四季饮约
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百香果金橘茶

准备时间 5min

制作时间 10min


用料

百香果…3个

青金橘…2个

冰糖…60g

蜂蜜…2勺


做法

1 把百香果洗净剖开,挖出果肉。青金橘冲洗干净后用开水冲烫一下表皮,切开备用。

2 坐锅热水(约1000ml),水开后放入百香果的果肉,加入冰糖搅拌至溶化,小火煮5min后关火,倒入杯中。

3 加入切好的青金橘,调入蜂蜜,可以根据自己的口味调节,喜欢甜的可以多加一点。

百香果富含十余种水果的香味,芬芳迷人,但口感较酸,需要大量的糖来调和它的酸味,也适合熬成果酱,用来冲茶或者配合糕点吃都是很不错的选择。