紫苏

别名　苏、苏叶、紫菜。

来源　为唇形科植物草本紫苏Perilla frutescens (L. ) Britt. 的干燥茎、叶。叶称紫苏叶，茎称紫苏梗。

原植物　一年生草本，高30～ 100cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生；叶片阔卵形、卵状圆形，边缘具粗锯齿，两面紫色。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生；花萼钟状，外面下部有黄色腺点。花冠白色或紫红色，雄蕊着生于花冠筒内中部，子房4裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色。全国各地广泛栽培。

采收加工　南方7～8月，北方8～ 9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。

药材性状　叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色、下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～5cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

性味归经　味辛，性温。归肺、脾经。

功能与主治　①紫苏叶：理气宽中、止痛、安胎；主治胸膈痞闷、胃脘疼痛、嗳气呕吐，胎动不安。②紫苏梗：解表散寒、行气和胃；主治风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

用法用量　内服：煎汤，6～9克。外用：煎水洗或捣敷。

注意事项　温病、气弱者忌服。