2.16　真有让人千杯不醉的“解酒药”吗

“乐哥哥，夜里难以入睡，用什么可以麻醉，我的头好晕，有一点空白……”

“说人话！”

“昨晚喝大了好难受，快给我推荐一款解酒药吧！”

“解酒药是个什么鬼，我怎么没听说过？”

“就是广告上经常播放的可以保肝护肝、解酒解乏、让人第二天舒服一点的产品啊！”

“宝哥，你又被广告忽悠了，想要知道有没有解酒药，我们首先需要了解一下酒精进入人体之后的代谢过程。一般来说，酒精（乙醇）进入人体之后有三条代谢途径，分别是肝脏代谢、皮肤代谢和呼吸代谢途径，其中最主要的代谢途径是肝脏代谢途径。肝脏主要通过两种酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶）来代谢酒精。乙醇脱氢酶将乙醇代谢成乙醛，然后乙醛脱氢酶开始工作，将乙醛转化成乙酸，后者最终分解成二氧化碳和水。”

“乙醇我知道，乙醛是什么呢？”

“乙醛对肝脏有很大损害作用，容易引起肝细胞变性、坏死，最终导致肝硬化。”

“太可怕了，看来喝酒伤肝这话真是很有道理啊！除了肝脏代谢外，你说还有皮肤代谢，是不是喝酒脸红就是皮肤在代谢酒精呢？”

“脸红不是在代谢，是乙醛让体内毛细血管扩张导致的，有些人喝酒之后会立刻面红耳赤，迟迟不能消退，其实是体内缺乏乙醛脱氢酶的表现，通俗来说就是肝脏解酒能力比较差。”

“哈哈，我们领导常说最能喝的有三种人：扎小辫的、红脸蛋的、揣药片的。我一直以为喝酒脸红的人天生酒量大呢！”

“喝酒脸红的人不但不能喝，喝了酒对身体的损害反而更严重呢！”

“每次喝酒之后我总感觉口渴，这是什么缘故呢？”

“酒精进入体内，刺激肾脏排尿，导致体内水分流失；酒精让人血管扩张，导致体内水分蒸发加快。这些都会让人觉得口渴。”

“那有没有药物能让酒精在体内代谢得快一些呢？”

“目前还没有药物可以加快这两种酶的产生速度，也没有药物能够降低体内乙醛的浓度，所以也就不存在真正的解酒药了。”

“我看有些喝得烂醉的人，会送到医院去打吊针，他们打针用的什么药？不是解酒药吗？”

“那是为了缓解这些人的醉酒状态，通过静脉输入葡萄糖或者生理盐水。这样可以加快体液的代谢，也能预防呕吐、大量出汗造成的脱水（图2-8）。医生还会在严重醉酒者所输的液体中加入纳洛酮，这个药物可以解除呼吸抑制，发挥催醒的作用，但这些都不是解酒药，只能算一些酒后的辅助用药吧！”

“既然酒精对肝脏的损害这么大，我提前吃些保肝的药是不是好一些？”

“保肝药物的效果还有待临床验证。”

“市面上有很多宣称能够解酒的药物，它们是什么成分呢？”

“很多所谓的解酒药，主要含一些维生素、氨基酸之类的成分。还有一些含有葛根、枸杞等中药成分的解酒药，主要用来缓解轻微醉酒后身体不适的症状，对于进入血液循环的酒精并没有促进代谢和排泄的功效。这些产品用量过大还会加重肝脏负担，让本来就很疲惫的肝脏继续辛苦工作，得不偿失啊！”

“既然吃药不管用，那我喝酒的时候多喝点浓茶应该有效果吧？喝茶可以利尿，多上几次厕所不就把酒精排出体外了？”

“喝茶的确会加速排尿，但是喝酒之后只有约2%的酒精会随着尿液、汗液排出体外，剩余的90%以上的酒精还是在肝脏代谢。虽然排尿量增加了，但大部分的酒精并没有排出去。短时间内大量饮水会增加肾脏的负担，茶叶中的鞣质还会增加胃肠道的负担，所以我不建议通过喝浓茶来解酒。”

“这也不行，那也没用，那我该怎么办啊？”

“最好的办法当然是不喝酒了！喝酒伤肝还伤胃，对身体一点好处都没有。”

“哎！人在江湖，身不由己啊！我们这些做销售的哪有几个不喝酒呢？客户跟我干杯，我总不能端一杯枸杞茶吧！”

“那就退而求其次，学一点保护身体的小技巧。比如喝酒前喝点酸奶，它能在胃中形成保护膜，减弱酒精对胃部的刺激；吃点番茄或者香蕉之类的水果，一方面补充体内的维生素，另一方面补充体内的矿物质，防止饮酒之后出汗过多和小便过多导致的体内电解质紊乱，水果当中的多元酚成分，还能提高体内酶的活性，加速酒精代谢。当然，这些也只能缓解喝酒造成的身体不适，无法降低体内的酒精浓度，酒精对肝脏造成的损害还是存在的。”

“我看电视剧里的特工吃了小药丸，立刻变得千杯不醉，还以为真有解酒药呢！原来都是虚构的。真是‘何以解忧，唯有杜康。何以解酒，啥也没有’。”

“厉害厉害，都学会出口成章了，看来喝酒唯一的好处就是让人诗兴大发了。不过你的才华很难让你成为第二个李白，以后还是少喝点吧！那些劝你喝酒的不是真朋友，看你喝多心里难受的，才是真朋友啊！”

【用药小贴士】喝酒伤身，喝多少都有害。