9　吃饭速度快，容易得糖尿病

现代生活节奏快，有多少都市白领大步流星、夜以继日、忙碌奔波……连吃饭都练就了非凡的速度。快是快了，但却伤害了身体。

日本研究者对197 825位健康志愿者进行了长达3年的随访研究，调查分析了他们的饮食习惯与糖尿病的发病情况。研究者发现，快速进食是饮食习惯中与新发糖尿病相关的唯一易感因素。也就是说，吃饭速度快的人容易得糖尿病。

研究者发现，吃饭速度快、喜欢在晚饭后或睡觉前吃零食、不吃早餐的参试者更易患糖尿病。而吃饭速度快的参试者一般都比较年轻，且身体质量指数（BMI）较高，这些参试者往往在两年内体重增加较多，而1年内体重波动更为频繁。

所以，不管多忙，都把吃饭的时间留出来，在繁忙的生活中好好享受一下美食带来的快乐吧。

参考文献

Akihiro Kudo, Koichi Asahi, Hiroaki Satoh, et al. Fast eating is a strong risk factor for new-onset diabetes among the Japanese general population [J]. Nature, 2019, 9(1): 8210.