杨梅 和胃消食

性味：性温，味甘、酸。归经：肺、胃经。

别名：树梅。

地道产地：浙江。

挑选：颗粒完整，成熟度适中。

储存：放入冰箱冷藏，但不可久存。

宜食人群 一般人均可食用，尤其适合儿童和中老年人。

不宜人群 溃疡患者、糖尿病患者、胃酸分泌过多者。

（每100克食材所含营养素）

本草养生

助消化 杨梅能开胃生津、消食化积，对治疗小儿消化不良有一定帮助。

降血脂 常吃杨梅不仅可以降低血脂，还可以增强毛细血管的通透性。

防癌抗癌 杨梅中的多种矿物质、维生素，能阻止癌细胞生长，对防癌抗癌有很大作用。

减肥 杨梅中的有机酸能阻止体内的糖转化为脂肪，有助于减肥，非常适合肥胖症患者食用。

止血生肌 杨梅用盐腌过后，将果肉和核捣成泥，敷在伤口处，可加速伤口愈合。

柚子杨梅汁

材料：柚子半个，杨梅5个。

做法：柚子去皮，取瓤撕碎；杨梅洗净，去核，取肉。将柚子和杨梅肉放进榨汁机中，倒入适量凉开水榨汁即可。

功效：可预防脑血栓、脑卒中，改善脑卒中患者消化功能。