草莓 水果皇后

性味：性凉，味甘、酸。

归经：肺、胃经。

别名：红莓、洋莓、地莓。

地道产地：主产于东北、西北和西南。

挑选：颜色鲜红发亮，表面完好的。

储存：不要清洗，带蒂放入冰箱冷藏。

宜食人群 一般人均可食用，更适宜风热咳嗽、痔疮、醉酒、癌症患者。

不宜人群 痰湿内盛者、尿路结石病人不宜多吃。

（每100克食材所含营养素）

本草养生

清肺化痰 草莓性凉，味甘、酸，具有润肺化痰的功效。《本草纲目》中说，草莓能“益气，宽痞，消痰”。

助消化 草莓含有的多种有机酸和果胶类物质，能帮助消化、促进肠胃蠕动。

瘦身 女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地排除体内的“矿渣”，达到自然减肥的效果。

补充营养 草莓含有丰富的维生素、矿物质和碳水化合物，有“水果皇后”的美称，可以为人体补充充足的营养，增强抵抗力。

牛奶草莓汁

材料：草莓8个，鲜牛奶250毫升。

做法：将草莓洗净，去蒂，切成小块。把鲜牛奶倒进榨汁机中，再将草莓块放入，一同榨成汁即可。

功效：促进睡眠。