陈皮 健脾理气

陈皮，别名苏红皮、广陈皮、广皮、新陈皮，为芸香科常绿小乔木植物橘以及其同属多种植物的成熟果实之果皮，因以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”。以广东所产为佳。

养生功效

陈皮有理气健脾的作用，可以缓解肠胃不适，用于脾肺气滞引起的胸膈痞满、消化不良、恶心呕吐、脘腹胀满等症状；还有燥湿化痰的功效，用于痰湿壅肺引起的咳嗽、咳痰等。陈皮含有挥发油等成分，有促进消化、排除肠道内积气、增加食欲等作用。

使用宜忌

适宜痰湿体质者服用。阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

性味归经

性温，味辛、苦，归脾经、肺经。

如何挑选

以皮薄而大、色红、香气浓郁者为佳。

代茶饮

陈皮、荷叶各15克，新鲜山楂30克（或干山楂15克），生槐花5克。上述药材装入小纱布袋里，加适量水，先大火煮开，再中火熬煮半小时即可。取汁代茶饮，能消脂化积。

煮粥

陈皮6克，生麦芽30克，鸡内金、槟榔各10克。鸡内金、槟榔、陈皮煎煮半小时，去渣，加生麦芽煮成粥，再加适量糖或盐调味即可。此粥能消导积滞。

水煎

虚寒呕吐：陈皮1块，大枣3枚。大枣去核与陈皮共煎水饮服。每日2次。

肠胃不适、口臭：陈皮30克。水煎服，每日2次，15天为1个疗程。