灵芝 养心抗衰老

灵芝有“仙草”“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直将其视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。《神农本草经》将灵芝作为上品药收录于书中，认为“久服，轻身不老，延年”。灵芝入药最早载于《神农本草经》，是传统的补益药。

养生功效

灵芝有补气养血、养心安神的作用，可用于气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少、虚劳短气等症状。灵芝还有抗肿瘤、保肝解毒、降低血胆固醇、改善局部微循环、抗衰老、抗神经衰弱、提高免疫力等作用。

使用宜忌

气虚、血虚体质者宜服。实证者慎用。

性味归经

性平，味甘，归心经、肝经、肺经、肾经。

如何挑选

以菌盖个大、菌柄长、质坚实、光泽如漆者为佳。

煮粥

灵芝、枸杞子各30克，粳米100克，白糖适量。灵芝碾成粉末，和洗净的枸杞子、粳米加适量水小火熬粥，最后加入少量白糖即可。中老年体虚者，可用此粥补益肝肾、延年益寿。

煮羹

灵芝9克，银耳6克，冰糖15克。将所有材料用小火煮2~3个小时，煮至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，每日分3次服用。此羹能养心安眠。

水煎

气管炎：灵芝、陈皮各10克，川贝5克，大枣7枚。用水煎煮，早晚服用。

肝炎（肝胆湿热型）：灵芝6克，垂盆草4克。水煎服，频饮。

失眠（心脾两虚型）：灵芝15克，西洋参3克。水煎服，频饮。

灵芝大枣猪心汤

猪心1颗，灵芝25克，大枣2枚，盐适量。将猪心切片，用开水汆3分钟，去血水，捞出洗净。灵芝洗净；大枣洗净去核。猪心、灵芝和大枣放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸转小火煲1小时，加盐调味即可。

灵芝花生粥

灵芝15克，花生仁10克，粳米100克，白糖适量。灵芝切碎；粳米洗净。将花生仁、粳米、灵芝放入锅中，煨煮成稠粥，加入白糖调味即可。