党参 补中益气

党参别名潞党参、防党参、上党参，是常用的补气中药。古时因人参出产稀少，价格昂贵，早在汉代就有很多人以党参取代人参服用，主产于山西、陕西、甘肃，以山西上党所产最为有名。《本草从新》记载：党参补中益气，和脾胃，除烦渴。

养生功效

党参可补脾肺之气，用于肺脾气虚引起的倦怠乏力、食少、大便溏稀、语声低微等症状；党参还能养血，对气血两虚所致的面色萎黄、短气懒言、头昏以及气津两伤导致的气短口渴有很好的疗效。党参含有多种氨基酸、皂苷等成分，可增强记忆力、助眠、提高机体耐受力和免疫力等。

使用宜忌

气虚、阳虚体质者宜服。有实证、热证者禁服。正虚邪实证者不宜单独服用。服用党参时忌饮茶。不宜与藜芦同用。

性味归经

性平，味甘，归脾经、肺经。

如何挑选

以条大纹多、肉质坚实者为佳。根头集成球状，俗称“狮子盘头”。

泡茶

党参、炙黄芪各10克，白术5克，大枣10枚，水煎代茶饮。此茶有提高免疫力的作用。

煮粥

党参10克，山药、薏苡仁各30克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。此粥可以健脾益气。

水煎

贫血：柴胡、党参、当归、白芍各10克，熟地黄15克，黄芪20克，生姜1克，大枣7枚。用水煎煮2次，合并药汁，分为2份，早晚服用。