产后第11天
营养食谱
牛奶馒头
营养功效：不喜欢喝牛奶的新妈妈可尝试通过吃牛奶馒头来补钙。
原料：面粉1碗，鲜牛奶250毫升，白糖、发酵粉各适量。
做法：①面粉放入盆中，加入鲜牛奶、白糖、发酵粉搅拌，直至面粉成絮状；把絮状面粉揉成团，放置温暖处发酵1小时左右。②把醒发好的面团放在案板上用力揉10分钟，尽量使面团内部无气泡。将面团搓成圆柱状，用刀切成等分小块，揉成馒头坯，放入蒸笼里，盖上盖儿，再次醒发20分钟。③凉水上锅，蒸20分钟即可。
可以根据个人喜好决定加糖量。
三丝黄花羹
营养功效：丰富的食物摄入，会使新妈妈的乳汁营养丰富，供给宝宝的营养也会更全面。
原料：干黄花菜5克，香菇5朵，冬笋、胡萝卜各50克，盐、食用油、白糖各适量。
做法：①将干黄花菜放入温水中泡软，洗净，沥干水分；香菇、冬笋、胡萝卜均洗净，切丝。②锅内放油烧至七成热，放入黄花菜和冬笋丝、香菇丝、胡萝卜丝快速煸炒。③加入清水、盐、白糖，用小火煮至黄花菜入味，三丝完全熟透即可。
黄花菜有助于下奶催乳，是很好的产后调补品。
哺乳妈妈在催乳的同时，不要忘了预防贫血，增强抵抗力。同时，要避免吃一些过于辛辣的食物，如辣椒、大蒜等。非哺乳妈妈进补的食物热量要相应低一些，以免影响产后身材的恢复。
木瓜煲牛肉
营养功效：木瓜有助于补虚、通乳，可以促使新妈妈分泌乳汁。
原料：木瓜70克，牛肉50克，盐适量。
做法：①木瓜去皮，去子，切成小块；牛肉洗净，切成小块。②将牛肉块放入沸水中汆烫，除去血水，捞出。③锅中加适量水，加入牛肉块，大火烧沸，转小火炖至牛肉块熟烂后，加入木瓜块炖10分钟，加盐调味即可。
牛肉蛋白质含量高，有助于强筋健骨。
清蒸黄花鱼
营养功效：此道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，新妈妈经常食用有助于健脾开胃、益气安神。
原料：黄花鱼1条，料酒、姜片、葱段、盐、食用油各适量。
做法：①黄花鱼洗净，用盐均匀涂抹，将姜片铺在黄花鱼上，淋上料酒，放入锅中用大火蒸熟。②黄花鱼蒸好后把姜片拣去，倒掉腥水，然后将葱段铺在黄花鱼上。③锅中4倒入油烧热，把烧热的油浇到黄花鱼上。
用此法蒸出来的黄花鱼口感嫩滑，腥味少。
酒酿鱼汤
营养功效：酒酿鱼汤是我国南方地区新妈妈喜欢的一道月子餐，在产后第2周可适当喝些。
原料：黄花鱼1条，米酒、姜片、香油各适量。
做法：①黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，斩块。②香油倒入锅内，用大火烧热，放入姜片，转小火，煎至姜片两面皱缩。③改大火，放入黄花鱼和米酒煮开，盖上盖儿后转小火，待鱼煮熟即可。
此汤味道鲜美，新妈妈常喝有利于乳汁分泌。