轻松做150道破壁机创意美食
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乌发黑豆浆

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黑豆和黑芝麻都有着补肾养发的功效。特别是黑芝麻,富含多种营养,对早衰导致的脱发有很好的疗效。搭配有补肾养血效果的黑米一起做成的豆浆,常喝可以起到乌发、养发的功效。

食材和时间

分量 3人份

时间 30分钟(不含浸泡时间)

材料 干黑豆.............................35克

黑米 ................................30克

黑芝麻.............................25克

水 ...........................1000毫升

步骤

1.黑豆提前用清水泡发。黑米也最好浸泡半小时以后再用。

2.所有材料都倒入到破壁机中。开启豆浆模式。大约需要26分钟。

3.打出的黑色的豆浆已经很细腻了。

“婶子碎碎念”

1.想要更纯口感的,也可以过滤下再喝。过滤出来的豆渣可以做粗粮版的豆渣馒头。做法详见本书的第209页。

2.黑芝麻不建议放太多,否则易发苦。打出来后你可以根据自己的喜好添加白糖或者蜂蜜调味。