能量绿果昔

这是一款号称“能量小巨人”的绿色果昔碗。早上来一份就可以补充一天所需的维生素了，它还有抗氧化的作用呢。冬天的时候，也可以放入温牛奶制作，这样就不会吃起来冰冰凉了。

食材和时间

分量 2人份

时间 10分钟

材料 牛油果．..............................1个

猕猴桃．..............................1个

菠菜 ．...............................80克

香蕉 ．.................................1根

牛奶 ．.............................100克

装饰用香蕉片、牛油果丁、巴旦木、亚麻籽 ．..................．各适量

步骤

1．菠菜含有较多的草酸，要先用开水焯过后再使用。将牛油果、猕猴桃、香蕉都去皮，切块。

2．将上面4种果蔬和牛奶一起放进破壁机中，用果蔬模式搅打，直至变成顺滑、细腻的奶昔。

3．将奶昔倒入碗中，再放上香蕉片、牛油果丁、巴旦木和亚麻籽装饰即可。