主料
红小豆……50克
糯米……150克
辅料
炒香黑芝麻……少量
调料
盐……少量
做法
1红小豆洗净，浸泡在清水中约2个小时，然后加入适量水煮开，转中火煮10分钟后熄火待凉。
2糯米洗净，与红小豆及红豆汤、盐混合均匀，放入电饭煲内蒸熟。
3将蒸熟的红豆饭在手中攒成饭团，撒上黑芝麻即可。
小贴士
如果喜欢吃甜甜的红小豆饭，也可以将调料中的盐用白糖替换，再淋入1小匙的蜂蜜，这样蒸煮出来的红豆饭就会香香甜甜的了。
