第9章 西瓜洪水怪
不管陈世伟怎么小心翼翼,如何极尽所能地发挥自己高超的厨艺,“红血”依旧势不可挡地淌过牛肉饼,浸软鸡腿肉表皮的面粉鳞片,泡湿大半张汉堡纸。
一个香辣鸡腿堡,只要面粉鳞片变软,就已经宣告失败,是不可以推出去销售给客人的。
更何况,这种犹如一坨红色排泄物的汉堡,谁看到都要硬生生地勾起强烈的呕吐欲,犹如妊娠反应,何谈吃下去。
顾客愤恨地点下差评,写下恶评,目测可见。
陈世伟虽然知道自己厨艺也就那样,除了低声下气地找理由,跟客人退款,没有其它办法,但他还是鼓起勇气,再来一次。
没有哪个老大,喜欢在小弟们面前认怂。
只可惜,再次失败,“红血”依然泛滥。
就在这时,秦苏叶内视视线瞥见那只罐子里的“西瓜捣乱怪”,功能会让食物卖相更好,香味更浓的“西瓜捣乱怪”。
秦苏叶若有所思。
陈世伟看出秦苏叶的蠢蠢欲动,但他自己都达不到客人要求的汉堡,这个新手能达到?
陈世伟暗自摇头。
这货估摸着第一次做DIY汉堡成功了,就自以为每一次都那么简单?
新手膨胀起来,真是自信得一塌糊涂。
陈世伟当做没看见秦苏叶跃跃欲试的举动。
可是,秦苏叶的声音却是清晰地响了起来。
“师傅,我想试一试。”
众厨子齐刷刷地投来目光,有不屑,有惊奇,还有……某种嘲笑的意味。
陈世伟准备开口拒绝,他已经决定找客人,说明白三两西瓜汁对一个汉堡来说,是具备毁灭性打击的。
退款,是唯一不会双输的选择。
当然,语气要低一点,态度要诚恳一点,这是餐饮服务行业人员的悲哀,俗称职业素养。
只是……
“师傅,反正你都要放弃了,何不让我试试?”
秦苏叶有点不折不挠。
李兵看不下去了:“你小子不可能成功做出这种完全没有可能性的DIY汉堡。
除非,你的配料调理和汉堡组合的技术很高,才有概率做出来。
你现在纯属浪费餐厅食材,增加成本,还有浪费众人的时间而已。
更何况,浪费多一点食材,我们每个人月底的奖金就会再少一点点。”
“是的,李兵说的不错,对于这种厨艺要求特别高的汉堡,我们餐厅也许只有刘店总才有可能做的出来,甚至连李良,都做不到。”
陈世伟的语气还是比较中肯的,但依然是明确拒绝秦苏叶,而不是劝服。
秦苏叶知道,刘店总做出来的汉堡,卖相和香味都是超绝。
只是在味道上,和标准化流程做出来的汉堡,没有太大区别。
对标灶爷给汉堡厨师的分级,刘店总的厨师等级应该是在中级后期,或者中级巅峰期的阶段。
最高的,也不过是高级初期的阶段。
秦苏叶再次内视一遍那只“西瓜捣乱怪”。
此怪的功效说明,是能够让汉堡的卖相和香味再上一个台阶的。
由此说明,如果秦苏叶的设想方向是对的,那么他利用“西瓜捣乱怪”做出来的汉堡品质,恐怕也就跟刘店总的水平差不多。
兴许,真的有把握满足这位刁钻客人的高要求。
而且,秦苏叶更想知道这些显得幼稚的食物系怪物,是否真的有如此奇效。
如果有,那么以后在关键时候,总有需要出奇效的时候。
比如,月底的加薪考核。
又比如,下个月晋升训练员的考核。
秦苏叶踏出一步,步履坚定:“如果不成功,我买单。”
“买单?你以为买单就可以了?不用浪费我们的时间?不用浪费客人的时间?“”
李兵摆明不同意:“客人要是等半天,只等来一个退款要求,不会趁机闹情绪?”
秦苏叶看向陈世伟,这是唯一的缺口。
师徒情缘,一周的鸡腿饭和螺蛳粉,希望能在此时发挥一点效果。
果然,陈世伟虽然犹豫,最后还是决定答应秦苏叶的请求。
他想起皇庭汉堡集团内部也有一些传说,据说某些极具厨房天赋的人,也能够在某些高光时刻,做出与自己技术水平完全不对等的超高品质的汉堡出来。
兴许,秦苏叶没有那么好的天赋,但给他试试也无妨。
只是,陈世伟已经做好和客人沟通的心里准备。
秦苏叶得到陈世伟的同意,感激的眼神没有掩饰,并且深吸一口气,抓紧时间开始。
李兵虽然不乐意,但也不敢明目张胆地不配合,铁板烧的牛肉饼,很快就煎好。
陈世伟也亲自给秦苏叶打西瓜汁。
还是那套标准动作,烘面包,抹酱,放鸡腿肉,叠上牛肉饼,三两西瓜汁被他小心翼翼地灌在牛肉饼的面上。
不出所有人的意料,西瓜汁犹如红色瀑布,从牛肉饼的边缘,马上就要倾泻而下。
“注意:西瓜洪水怪出现,初级中期。”
“What?”
西瓜洪水怪?
什么鬼?
等级是初级中期?
听着很弱的样子,但事实上,谁知道呢!
秦苏叶有点懵逼,但不管心里觉得这个西瓜洪水怪有多幼稚,问题都摆在那里,是无法回避的。
有问题,就必须解决。
秦苏叶想要故技重施,生菜堵在牛肉饼的边缘,结果没用。
“洪水”太凶猛了,势不可挡,就像有人故意引导这些“红水”变为“洪水,从而走向失控似的。
没办法,只有试试那只“西瓜捣乱怪”了。
关键时刻,众人竟然看见秦苏叶闭上眼睛。
艹!
这是要放弃的节奏,还是装酷?
装酷你大爷啊!
李兵大怒,喝骂秦苏叶:“说了不行就是不行,闭上眼睛也一样不行,逞什么能,浪费众人时间,马上给我滚蛋。”
李妞妞:“连他自己也没眼看了。”
秦苏叶的耳边遍布咒骂声,却是浑然不理。
忽然,他睁开眼睛,心无旁骛般地做出一个动作,一个装逼到极致的动作。
众人只见他的左手往脑袋附近的空气一抓,犹如跳大神的神棍抓住空气中逃跑的妖怪,随即被他往汉堡里送,怪异且幼稚。
靠,跳大神的?
不,是傻逼在假装跳大神,掩饰自己的心虚。
幼稚!
这是所有人对秦苏叶的想法。
当然,秦苏叶也不知道该怎么抓取那只“西瓜捣乱怪”出来,估摸着是这么抓,就可以了吧!
所以,才出现如此惊人一幕。
跳大神。
只是下一秒,众人就傻眼了。
秦苏叶的右手拿着瓶装的蛋黄酱,在牛肉饼的表面,将蛋黄酱挤出一个“美”字,滔天“红水”似的西瓜汁竟然顺着“美”字的痕迹,缓缓在牛肉饼上流动,然后从“美”字的最后一笔末端,丝丝缕缕地滴落进鸡腿肉中,瞬间渗入面粉鳞片中,却不见鳞片发生任何变化。
比如,鳞片软化,耷拉下去的迹象并没有出现。