第11章 三课六问
也不知道过了多少时间，他听见一位中年妇女，用庄重的女中音介绍：
“各位伯伯叔叔哥哥，你们都是远道而来的贵客大人，今天能赏光迈进我家小院里喝几杯茶，也是我这个妇道人家惶恐不尽的事。
按照陈氏家族的老规矩，今年的茶事仍要经过三课六问的陈式，能通过这套陈式的，自然是这届天山真香的得主。
只是今年的这场茶事起了变化：我想让小女纤纤来主事。各位叔叔伯伯也都是看着她长大的长辈。哦，今天只来了一位新人，也算是在纤纤主事时加入桃园茶寮的，更是有缘人。
纤纤她是乡里的麻雀，只见过一片园子大的天地，没有见过外面的花花大世界，比不得她的父亲走过千山万水，那样有眼光和见识。纤纤如若在主事各场次中，有什么闪失和疏漏之处，还望各位叔叔伯伯哥哥们多多海涵。”
素素这是替女儿接班发表就职演説，一个小丫头片子，有什么能耐能考住全国的茶叶巨贾？
不要説是老客户，连吴雪豪都轻轻一笑，觉得这户人家真是想把女儿推到前台，也不知道是何目的，难道是公开亮相，比茶招亲？
他又开始想入非非了。
纤纤走进场中，用一双俊美的秀目将四周上下，都照应一遍，毫不怯场地说起了一篇开场词：
“各位长辈好。
方才桃园茶寮的原主事，也就是我娘已经介绍了今天的主事，也就是我纤纤，我是个新手，又没有见过大市面，就是妈妈説的乡下的麻雀。
麻雀目光虽短浅，但却不像金丝雀那样能被关在笼子里，它必死也要挣脱，再小的天地，也有一双自由飞翔的翅膀。
叔叔伯伯哥哥们都是熟人，也是我的长辈，所以我也就不怕得罪了长辈，不怕你们笑话我了，我也就不用客套了。
桃园茶寮的茶事规矩，老客都知道，方才我瞅了一眼，也还真有一位是新来的客人，所以我还是要罗嗦一下桃源茶寮的茶事：
第一课还是鉴茗，只有通过这一课的长辈们，方可进入第二课。”
纤纤娘给女儿当起了配角，她用茶托，将一盏盏景德镇薄胎白瓷盏，放在众人面前。
茶商们端起茶盏子，先闻后看，了然于心的，就放下，拿不定主义的，还交头接耳，纤纤也不打断。场面有点自由散漫，倒很是应景她説的乡下的麻雀特点。
纤纤已拎起壶，开始给每位茶商斟茶。
吴公子紧盯着她的动作，他才不相信一个山野的小丫头，能把个风雅之至的茶事办成个什么样子。
只见她那双明亮的眼睛，目不它视，只注视眼前的壶身，壶嘴紧贴着壶面，均匀倾注，一如朝霞入潭，有形无声，看似轻巧的这套高冲低斟的功夫，只因美人的收放自如，便如鹤飞云间，凤落梧桐，即温情脉脉洒脱无尘，不带一丝脂粉气。
吴公子心中暗赞：难得脱俗。
一帮老客更是不放过讨好美丽姑娘的机会，齐声喝采：
“纤纤姑娘又长进了，”
纤纤只是微微一笑，算是给长辈们回礼。
吴公子再看盏内：
根根似雀舌般的细扁的银针，渐渐地舒展开来，那银毫似雪，汤色清澈略带杏黄，茶商们嗅了一下，就已是满颊留香，轻轻滑进一口，轻香袭人，心窍大开，有的心中早已猜出了这道茶的产地。
上届的真香得主是山东茶商，他撑着虎背熊腰一抱拳道：
“纤纤妹子，俺这是顾渚紫笋。”
纤纤点点头表示通过一课，东边福建的客人也道他的是“天台云雾。”
纤纤摇头：
“天台云雾外形虽然也细紧弯曲，芽壮毫显，香味高醇，也要经过凉摊、杀青、炒、烘等多道工序，但伯伯这盏茶，实在是蒙顶甘露。”接着他把对应着座位，条案上的茶罐转过身来，上面正写着蒙顶甘露。
众人听说是这道希罕的名茶，啧啧惊叹。
福建商客并不服气：
“听说这款茶只产于四川的蒙顶，正品的一年只采三百六十五叶，这盏中就有数十叶，难道桃园茶寮里的蒙顶茶，竟比州府衙门里的还多？”
这好比説，世上只有十粒稻米，你家就有两粒，那天下人怎么分？
纤纤反问：
“天山真香只采550颗叶芽，暗合陈氏家族落户在桃源五百余年，不是和比蒙顶茶同样希罕的话，各位今天为何不远千里来到桃源？求得真香得主呢？”
吴公子见纤纤虽然是初当茶博士，倒也侃侃而论，并不怯场，把鉴茗这第一道课目考得有板有眼，颇有大将风度，节奏把握得恰到好处，忙起身道：
“我这是黄山毛峰。”
纤纤早就见他是位眼生的客人，不温不火的，周身收拾得尘土不染，不似长年在外奔波得面焦皮糙的老客，而且也不会像老客们那样讨她的欢心，心中就有意欺他手生嘴拙：
“你这是庐山云雾。”
吴公子知道这女孩有意在刁难他，忙拱手道：
“黄山有泰岳之壮美，武夷之秀逸，华岳之峻险、恒山之磅礴、匡庐之飞瀑，名动天下，只是黄山近年才有名头，但黄山毛峰它采云雾之清洌，山石之精华，在色、香、韵三方面，远胜与其它之峰，吴某认为如此。”
这一口气连贯下来，连一个磕巴都没有，好口才。
纤纤反问：
“那您能品出这是黄山哪一峰所产的茶吗？黄山七十二峰，桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺、半山寺一带都产茶呢。”
这一问是个极其刁专的问题。茶叶是一个大的地域概念，但名茶绝对又是一个小范围的精准的地理概念。
吴雪豪又端起茶盏啜了一口，回味过了半晌道：
“许方城的《黄山游记》中曾有记载：
莲花庵产的茶多轻香冷韵，袭人齿腭不去，这茶十分切题，定是产自莲花庵。”
纤纤满意地点点头，转出了案几上茶叶罐上的字，脸却如酒后泛出了微微酡红。
她本想压一压新客，却没有想到碰到了一位软刀子一样的厉害的对手。
吴公子缓缓落座后，才发现手掌心都因为紧张而沁出汗珠。他也通过了第一课，回答了二问。
这般严肃的茶事，却老事主却偏让一位清纯得能够掐出水的小女子来操作，让你在不知不觉中走到了悬涯的边上，好险才过了第一课。
难怪父亲每每说起这桃源茶事都是满脸恐慌。就像是去进京科考一样的紧张
天山真香，你今天会进入谁家的囊中呢？