轻断食:早安果汁晚安沙拉
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芒果哈密瓜胡萝卜汁

芒果和哈密瓜充满夏天的味道,胡萝卜的添加从色彩和营养层次上提升了整个果蔬汁的品质。嗨,早安,来一杯芒果哈密瓜胡萝卜汁吧!

材料

芒果80克

哈密瓜100克

胡萝卜60克

柠檬20克

冰水100克

做法

芒果洗净、去皮去核,哈密瓜、胡萝卜洗净、去皮,柠檬洗净、去皮去子,切2厘米左右的方块,将所有食材放入榨汁机或原汁机或破壁机中制作即可。

营养功效:芒果富含胡萝卜素,是水果中较少见的,尤其适合素食者、身体抵抗力差者、胆固醇水平高者、长期对脂肪吸收不良者。胡萝卜含有大量胡萝卜素,可在人体内转化成为维生素A,对人体的视力有很好的保护功效。

tips:选择用榨汁机或破壁机直接制作,可以得到具有饱腹感的果昔。使用原汁机可以得到清爽的果蔬汁。

营养学小知识:维生素A是人类发现的第一种维生素,在维持人的正常视觉功能、促进骨骼生长发育以及维持上皮组织细胞的健康方面起很大的作用。维生素A在动物性食物中含量丰富,如动物肝脏、蛋黄等。植物性食物中几乎不含维生素A,某些蔬果所含的胡萝卜素可在体内转化成维生素A。