轻断食:早安果汁晚安沙拉
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芒果菠萝香蕉奶昔

充满热带气息的芒果菠萝香蕉奶昔,拥有让人感觉幸福安宁的鹅黄色,绵密浓厚又顺滑的口感,能带给你一整天的正能量!

主料

芒果100克

菠萝100克

香蕉50克

冰牛奶100克

装饰食材

切片香蕉20克,切片菠萝20克,蓝莓3个,百香果半个,迷迭香适量。

做法

将芒果去皮去核,菠萝去皮,香蕉去皮,切2厘米左右见方的块,与冰牛奶一起放入破壁机中搅打即可,打好后先装盘再用装饰食材装饰。

营养功效:菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、益气血、祛湿、养颜瘦身等功效,适合夏天食用。芒果的胡萝卜素含量特别高,有美容美颜的功效;它还是少数含蛋白质的水果,多吃易饱。

tips:芒果和香蕉这样的软质水果建议先冷冻1小时,再放入破壁机中搅打成细腻顺滑的奶昔,冰凉的口感更好。

营养学小知识:胡萝卜素的种类有很多,其中,β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A,在植物性食物中,甜椒、胡萝卜、番茄、芒果、菠菜等都富含可以转化为维生素A的胡萝卜素,所以多食用这类食物对视觉功能的维持与保养都有良好的作用。