燕麦海苔金枪鱼沙拉

合理搭配助减肥

35分钟 简单

主料

农家燕麦30克|水浸金枪鱼80克|即食烤海苔10克|胡萝卜50克|芝麻菜30克|秋葵50克

辅料

蛋黄酱20毫升|盐少许

做法

❶ 将农家燕麦片洗净，放入沸水中，小火熬煮20分钟左右，捞出，沥干水分备用。

❷ 金枪鱼罐头沥出汁水，鱼肉用勺子捣碎。

❸ 烤海苔用剪刀剪成细条。

❹ 胡萝卜洗净，用刨丝器刨成细丝，放入纯净水中浸泡备用。

❺ 芝麻菜去根、去老叶，洗净，撕开后切成3厘米左右的段。

❻ 秋葵洗净、去蒂，放入煮沸的淡盐水中汆烫1分钟，捞出晾凉，切成0.5厘米厚的片。

❼ 将燕麦和秋葵拌匀，放入盘中铺平。

❽ 将金枪鱼和胡萝卜丝以及芝麻菜放入沙拉碗，加蛋黄酱拌匀后倒在秋葵燕麦上，点缀少许海苔丝。

营养贴士

燕麦加金枪鱼，这是粗粮与优质蛋白质的超赞搭配，不仅饱腹、提供充足能量，同时也不用担心发胖。

索引

蛋黄酱　018页

特色

鲜美的金枪鱼泥，咸香的烤海苔，脆嫩的胡萝卜丝，有了它们，平淡的煮燕麦也变得丰盛起来。