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追剧小零嘴 泡椒鸡柳
30分钟 
简单
主料
鸡柳300克
辅料
泡小米椒材料包1袋
食用油1汤匙 盐1/2茶匙 淀粉1茶匙
蒜末3克 姜末3克 红辣椒2个
白糖1茶匙 鸡精2克 料酒1汤匙 生抽2茶匙
偷懒秘籍
使用市售的调料包
做法
1 鸡柳洗净、切成丝，加入淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
使用市售的调料包
2 泡椒从材料包取出，切成3厘米长的小段；红辣椒洗净，切成3厘米小段备用。
3 锅中放入油，烧至五成热时倒入蒜末、姜末煸炒出香味。
4 倒入鸡柳后转大火翻炒至变软。
5 加入泡小米椒和红辣椒继续炒匀。
6 出锅前加入生抽、白糖、鸡精调味即可。
烹饪秘籍
鸡柳处理起来比较省时快速，如果时间充裕，用去骨的鸡腿肉来烹制味道会更好。
泡椒是川菜中必不可少的一份子，酸鲜爽口，使人胃口大开，食指大动。泡椒鸡爪是很多人的最爱，泡椒与鸡柳又会摩擦出怎样的火花呢？