4～7岁学龄前儿童合理膳食建议

1.学龄前儿童每日活动量加大，是生长发育的高速期，这时候的三餐要做到食物多样、膳食合理、营养均衡。

2.每日的主食应以谷物为主，谷类食物是碳水化合物和B族维生素的主要来源，同时再添加一种薯类，粗细搭配，保证膳食纤维的摄入量。

3.每日保证200克蔬菜的摄入量，蔬菜的颜色也应丰富多样，并选择一种深色蔬菜，深色蔬菜中的胡萝卜素、维生素C、花青素、核黄素都要高于浅色蔬菜，营养价值更高。

4.每日仍需保证乳制品摄入，并常吃豆制品。乳制品是优质蛋白质及钙类来源，豆制品也是蛋白质的优良来源，并富含不饱和脂肪酸及维生素。学龄前儿童对蛋白质和钙的需求很高，每日要保证足够的摄入。

豆制品应选择大豆类，如黄豆、黑豆和青豆，大豆类富含蛋白质、钙类、脂肪及B族维生素；而绿豆、红豆、豌豆等则属于杂豆类，淀粉含量比较高，属于杂粮，可以作为主食。

5.不能用水果替代蔬菜。水果和蔬菜所含的营养成分并不相同，单一的水果或蔬菜都不能满足人体的营养需求，两者合理搭配才能满足人体所需。

6.这个阶段的幼儿已经开始了集体生活，家长应培养孩子良好的生活和卫生习惯，锻炼其自主吃饭、使用餐具、收拾餐桌的能力。

7.为食物增加更多的趣味性。这个年龄段的孩子好奇心更强，可以通过对食物造型的创新、别致的摆盘、可爱的餐具等来激发孩子进食的乐趣。

日常烹饪时可以借助一些小工具：饭团模具、果蔬切花模具、卡通餐具、便当盒等。