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有点温暖的小清新 南瓜鸡肉荞麦面
烹饪时间 25分钟
难易程度 简单
主料
荞麦面40克︱鸡肉20克︱南瓜20克︱菠菜10克
辅料
红味噌2茶匙
做法
1 鸡肉洗净，切丁；南瓜洗净，切片。
2 锅中放入500毫升水烧开，放入菠菜，中火焯至变软，捞出沥水备用。
3 锅中另放入水烧开，下荞麦面，煮至水再次滚开。
4 放下鸡肉片、南瓜片同煮，倒入味噌，用汤勺搅开。
5 待汤再次烧开后，放入菠菜即可。
营养贴士
味噌是日本的国民级美食，它由大豆或米发酵而成，含有丰富的蛋白质，并有促消化的作用。
烹饪秘籍
味噌分红味噌和白味噌，白味噌口味清淡，红味噌口味偏重，家长可以根据孩子的饮食习惯选择合适的味噌。
清甜的南瓜和温和的鸡肉配合在一起，为朴实的荞麦面画上亮眼的一笔，而味噌做汤底为面条提供了美味的基底。