02 快手营养早餐食材选择

早餐的选择可以是丰富多样的，一顿精彩早餐的三大要素：主食、肉蛋奶、蔬果。

食材种类

主食 中式有馒头、包子、米饭、饼、粥等，西式有甜面包、吐司、欧包、意面等。

肉蛋奶 牛奶、酸奶、豆制品、鸡蛋、虾仁、瘦肉、火腿、酱牛肉、北极虾、鱼罐头等。

蔬果 蔬果可提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜有西葫芦、芹菜、黄瓜、甜椒、玉米粒、胡萝卜、青豆、香菇、红薯、水发海带、菠菜、西蓝花、番茄、洋葱、生菜等。水果至少得有一样，最好选择应季水果。

有条件的也可以再来一把坚果（去壳10～15克），补充优质脂肪酸和维生素E。