![萨巴厨房:果汁与果酱](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/615/40911615/b_40911615.jpg)
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时髦人士的专宠
羽衣甘蓝柠檬汁
10分钟
简单
主料
羽衣甘蓝300克 柠檬100克
辅料
椰子水200毫升 生姜1片 蜂蜜少许
羽衣甘蓝是时髦人士的新宠,它富含铁、钙、维生素C、蛋白质,而且不含脂肪,既能美容养颜还能减肥,对身体的益处颇多。它涩涩的口感与柠檬的酸甜很是互补,两者强强联手,无论味道还是营养都非常棒哦。
做法
![](https://epubservercos.yuewen.com/3F423B/21260284101319106/epubprivate/OEBPS/Images/28_03.jpg?sign=1734446770-wiNUp3jbpCFIoPJWnVjszABBEfgw8cqo-0-ecb7322ebaa313c711a5f50a77f3fe64)
1 羽衣甘蓝洗净,去除根部和主茎干,以及粗一点的叶脉后,切碎待用。
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2 新鲜椰子取汁200毫升待用。
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3 柠檬洗净,切半,用柠檬榨汁器取汁待用。
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4 将羽衣甘蓝丝、生姜片一起放入榨汁机中。
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5 加入少许蜂蜜和150毫升的椰子水,搅打均匀。
![](https://epubservercos.yuewen.com/3F423B/21260284101319106/epubprivate/OEBPS/Images/28_08.jpg?sign=1734446770-fjpJH6HUbvQU9zmI2QyU7dLO48xgnbe4-0-7b64295896b875eb01f0e5e8a2d87db7)
6 将搅打好的羽衣甘蓝汁倒入杯中,加入柠檬汁,搅拌均匀即可。
烹饪秘籍
如何挑选新鲜的羽衣甘蓝:第一,应挑选叶片颜色看起来鲜翠的;第二,最佳购买时节是从九月的收获季到来年的二月结束,这个时期的羽衣甘蓝会比较新鲜。
![](https://epubservercos.yuewen.com/3F423B/21260284101319106/epubprivate/OEBPS/Images/29_01.jpg?sign=1734446770-thYo6ieQl195BUpPvY4IAr5yxTtixd3z-0-692e0f9f3718371fea9766fadb9d724c)