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紫米红枣粥
3小时
简单
中
主料
紫米100克…大米80克
辅料
红枣8颗
做法
❶紫米淘洗2遍，用冷水浸泡2小时。
❷大米用清水淘洗2遍，沥水备用。
❸红枣洗净，切成两半，去核、切碎。
❹汤锅中加约2000毫升水，大火烧开。
❺放入紫米、大米和红枣碎，大火煮5分钟。
❻改为小火煮40分钟至粥黏稠，盛出享用。
营养贴士
紫米和红枣具有补血益气的功效，大米可为身体补充能量。月子期间把气血调理好，对促进乳汁分泌有一定帮助。
烹饪秘籍
1. 紫米不易煮熟，需要提前浸泡一下。
2. 煮好粥后再闷几分钟，可使粥更黏稠。
产后身体虚弱，要适当喝一些补血粥，滋补养身的同时还能益气养血。紫米红枣粥就是不错的选择。
醇香浓郁，健康好喝