“主食界”的小清新 南瓜双色小馒头 南瓜双色小馒头

100分钟

简单

主料

南瓜50克·面粉350克

辅料

酵母2克

做法

1 将南瓜洗净后，放入锅中蒸熟，并压成泥备用。

2 将150克面粉、1克酵母和制好的南瓜泥放入面盆中，以温水和面，揉成南瓜面团。

3 将剩下的面粉、酵母放入面盆中，揉成白面团。

4 分别用保鲜膜包裹面团发酵，醒发约30分钟。

5 分别将发酵好的南瓜面团和白面团擀成厚薄均匀的两个面片。

6 将南瓜面片和白面片叠放后，从一侧慢慢卷成长卷，用刀切成馒头坯。

7 取蒸锅，将水烧至温热，把馒头坯放入蒸屉中，发酵约40分钟。

8 开大火，上汽后转中火，15分钟后关火，闷5分钟后，双色小馒头即可出锅啦。

黄白相间，趣味横生，不但颜值好看，滋味也更是清香甘甜。带它做便当，绝对会收获很多赞哟。