芋^〔1〕

平。右主宽缓肠胃，去死肌^〔2〕，令脂肉悦泽。

白净者无味^〔3〕，紫色者良，破气。煮汁饮之止渴。十月已后收之，曝干。冬蒸服则不发病，余外不可服^〔4〕。

又，和［鲫鱼、鳢］鱼煮为羹^〔5〕，甚下气，补中焦。［久食］^〔6〕，令人虚，无气力。此物但先肥而已^〔7〕。

又，煮生芋汁，可洗垢腻衣，能洁白［如玉］^〔8〕。

又，煮汁浴之，去身上浮气^〔9〕。浴了，慎风半日许^〔10〕。

【注释】

〔1〕芋：又名芋头，芋艿。为天南星科植物芋Colocasia esculenta（L.） Schott.的块茎。可益脾胃，调中气。

〔2〕肌：卷子本误作“肥”，据《医心方》改。

〔3〕净：《嘉祐本草》作“色”。

〔4〕十月……不可服：《嘉祐本草》引作“十月后晒干，收之。冬月食，不发病。佗（它）时月不可食”。译文中补入“时节”二字。

〔5〕鲫鱼、鳢：卷子本原脱鱼名。据《嘉祐本草》补。

〔6〕久食：卷子本脱。据《嘉祐本草》引作“久食，令人虚劳无力”补入。

〔7〕先肥：费解。按卷子本每将“肌”字误写作“肥”，又“先”与“充”字形相近，故疑“先肥”为“充肌”之笔误。考《别录》载“芋”有“充肌肤”之效，又本条亦载芋可“令脂肉悦泽”，故译文按“充肌”译成白话。

〔8〕如玉：卷子本脱，据《嘉祐本草》补。

〔9〕去身上浮气：此据卷子本。《嘉祐本草》引作“去身上浮风”。浮风即肌表的风邪。如用芋汁洗浴荨麻疹，即属于去浮风。

〔10〕浴了，慎风半日许：卷子本原缺，据《证类本草》所引补。《嘉祐本草》引作“亦可浴去身上浮风，慎风半日”。

【译文】

芋性平。能使肠胃通畅，排除坏死的肌肉，使人体脂肪肌肉丰满，皮肤细嫩而有光泽。

白净［的芋］没什么味道，带紫色的较好，有破气作用。煮芋汁饮用，可止渴。十月以后采收，晒干。冬天将芋蒸熟后食用，则不会引发其他疾病，除此以外［的时节］都不可食用。

又，芋和鲫鱼、鳢鱼一起煮成羹，下气作用很好，可以补益中焦脾胃。长期食用，令人虚弱，没有气力。这种食物只能使人长肉而已。

又，煮生芋的汁液，可用来洗涤污垢油腻的衣服，使之洁白如玉。

又，煮芋汁用来洗澡，可以驱除身上体表的风邪之气。洗浴完毕后，半日之内应小心着凉受风。